Chef de cuisine H/F

TN France; Roullet-Saint-Estèphe; Sur place; EUR 22 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique et inclusive recherche un Chef de cuisine passionné pour un restaurant scolaire. Vous serez responsable de la qualité culinaire, de l'établissement des menus et de la gestion des stocks. Ce poste offre une belle opportunité de créativité, en associant plaisir du goût et présentation. Rejoignez une équipe engagée dans un environnement stimulant, où votre professionnalisme et vos compétences relationnelles seront valorisés. Si vous êtes organisé et rigoureux, cette offre est faite pour vous !

Prestations

Prévoyance

Participation aux frais de transport en commun

Qualifications

• Passion pour la cuisine et créativité dans la présentation des plats.
• Organisation et rigueur dans la gestion des commandes et des stocks.

Responsabilités

• Garantir la qualité de la prestation culinaire et réaliser la production.
• Établir les menus et passer les commandes pour le restaurant scolaire.

Connaissances

Cuisine

Gestion des stocks

Créativité culinaire

Connaissance des normes HACCP

Description du poste

Chef de cuisine H/F, Roullet-Saint-Estèphe

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région CHARENTE-LIMOUSIN, nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour un restaurant scolaire de 70 convives, situé à AIGNES-ET-PUYPEROUX (16), au sein d'une équipe de 2 personnes.

• Garantir la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).
• Établir les menus, passer les commandes, gérer les stocks.
• Réaliser la production culinaire.
• Appliquer et respecter les procédures HACCP.

Nous recherchons :

Une personne passionnée par la cuisine, organisée, rigoureuse et efficace, reconnue pour son professionnalisme et ses qualités relationnelles. La connaissance des normes HACCP est exigée.

Nous vous proposons :

• Un contrat à durée déterminée (CDD) du 1er avril au 4 juillet 2025, du lundi au vendredi, de 7h à 15h.
• Une rémunération entre 22 440€ et 24 000€ brut annuel, hors primes, selon expérience.
• Prévoyance, participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%.
• Un poste à pourvoir au plus tôt.

“Vous aimez être créatif pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, en associant plaisir du goût et présentation de vos créations !

Envoyez-nous votre candidature !

Api est une entreprise inclusive qui valorise la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.