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Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Chef de cuisine pénitentiaire à Rouen pour superviser la production des repas des détenus. Vous serez responsable de la gestion d'équipe, de la préparation des repas et du respect des normes HACCP. Diplôme en restauration requis et 5 ans d'expérience en cuisine sont exigés. CDI 35H avec prime pénitentiaire et 13ème mois inclus.
Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !
La Food est votre terrain de jeu ? Nous cherchons un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Ce que l'on vous propose :
Le poste de Chef de cuisine pénitentiaire consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l’encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous surveillance de l’Administration Pénitentiaire), en valorisant l’équipe qui lui est confiée.
Ce que vous ferez concrètement :
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.