Chef de cuisine H/F

Api Restauration; Rochefort; Sur place; EUR 24 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef de cuisine à Rochefort. Vous serez responsable de la gestion d'une équipe de 20 personnes et de la préparation de plats maison et de saison. Le poste offre un salaire brut de 24 000€ et des horaires du lundi au vendredi, de 7h à 15h. Des avantages tels que la participation aux bénéfices et des formations internes sont inclus.

Prestations

Prime de 13ème mois

Participation aux bénéfices de l'entreprise

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport en commun

Qualifications

• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Piloter la cuisine et gérer les équipes.
• Préparer des plats attrayants.
• Innover et proposer une cuisine de saison.

Connaissances

Techniques culinaires

Management d'équipe

Excellente relationnel

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de ROCHEFORT (17), de 700 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 20 personnes, vous exercez sous la responsabilité du Directeur de site
• Salaire ?24 000€ bruts annuelet avantages
• Profitez de vos soirées et week-ends !

Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• Du lundi au vendredi,
• Horaires :de 7H à 15H
• Rémunération : 24 000€ bruts annuel hors primes
• 13ème mois
• Statut agent de maîtrise ou cadre à définir
• Poste à pourvoir au plus tôt.

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !