CHEF DE CUISINE H / F

LE VAPORETTO; Rezé; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une opportunité passionnante vous attend au sein d'un restaurant indépendant en bord de Loire. En tant que Chef de cuisine, vous aurez l'occasion de façonner l'avenir culinaire de l'établissement. Ce rôle exige créativité et ambition, avec un accompagnement personnalisé de notre chef exécutif. Vous serez responsable de la création de plats, de la gestion d'une équipe dynamique et de l'assurance des normes d'hygiène. Profitez d'une rémunération compétitive, d'un plan d'épargne salariale, et de nombreuses autres avantages qui vous attendent. Si vous êtes prêt à relever ce défi, votre aventure commence ici !

Prestations

Rémunération initiale à partir de 2500€ net

Plan d'épargne salariale

Véhicule d'entreprise après période d'essai

2,5 jours de repos par semaine

Qualifications

• Expérience en gestion de cuisine et en leadership.
• Capacité à créer des menus et gérer les équipes.

Responsabilités

• Planifier et créer des plats du jour tout en respectant les normes d'hygiène.
• Gérer une équipe de 7 cuisiniers et inspirer vos collaborateurs.

Connaissances

Créativité culinaire

Gestion d'équipe

Planification des repas

Respect des normes d'hygiène

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

Rejoignez-nous au Vaporetto, où la passion pour la cuisine rencontre l'opportunité de carrière.

En prévision de la mutation de notre Chef de cuisine actuel sur l'ouverture d'un tout nouveau restaurant sur Bouguenais au sein de notre groupe, nous recherchons un nouveau Leader.

En tant que Chef de cuisine, vous façonnerez l'avenir de notre restaurant en Bord de Loire. Nous recherchons un professionnel créatif et ambitieux pour prendre les rênes de notre cuisine. Votre engagement à long terme est essentiel. Ce poste offre une chance unique de travailler main dans la main avec notre chef exécutif, qui vous formera selon nos méthodes de travail et de gestion.

Votre période d'accompagnement et de formation durera de 4 à 8 semaines, adaptée à votre profil et vos compétences.

Intégrez notre groupe de restaurants indépendants et ouvrez la porte à des opportunités d'évolution passionnantes, allant de l'ouverture au capital à des rôles de gérant associé ou de sous-chef exécutif.

Contribuez à des expériences culinaires uniques, de la création de nouvelles cartes à la gestion des équipes et la résolution de défis culinaires stimulants.

Vos responsabilités engloberont la planification, la création de plats du jour et de suggestions, le respect des normes d'hygiène et de sécurité, l'élaboration des plannings et la facturation.

Être un Leader dans notre équipe de 7 Cuisiniers requiert une grande rigueur, une gestion efficace et la capacité d'inspirer vos collaborateurs. Votre contribution sera essentielle à notre succès collectif et vous aurez l'occasion de développer vos compétences en gestion et en leadership.

Recevez des avantages attractifs :

• Rémunération initiale à partir de 2500€ net mensuel (évolutif)
• Plan d'épargne salariale
• Possibilité d'un véhicule d'entreprise après une période d'essai validée (ou prise en charge des transports pour les candidats sans permis)
• 2,5 jours de repos par semaine (2 jours consécutifs + Dimanche soir)
• Et encore plus d'avantages pour les plus prometteurs.

Si vous êtes prêt à façonner l'avenir de la cuisine au Vaporetto, envoyez-nous votre CV dès aujourd'hui via cette annonce.

Votre passion, votre succès, votre histoire commence ici !