CHEF DE CUISINE H / F

Le Comptoir de La Gastronomie; Paris; Sur place; EUR 43 000 - 48 000; Plein temps

Résumé du poste

Un bistro emblématique au cœur de Paris recherche un Chef de Cuisine talentueux pour diriger une brigade passionnée. Dans ce rôle, vous serez responsable de la création de plats innovants et de la gestion d'une équipe dédiée à l'excellence culinaire. Avec un engagement envers la qualité et l'utilisation d'ingrédients frais, cette position offre une opportunité unique de faire partie d'un environnement dynamique. En plus d'une rémunération compétitive, vous bénéficierez de jours de repos hebdomadaires pour garantir un équilibre entre vie professionnelle et personnelle. Rejoignez une équipe qui valorise la créativité et la passion pour la gastronomie française.

Prestations

Repos hebdomadaire chaque dimanche et lundi

Équilibre entre vie professionnelle et personnelle

Qualifications

• Passion pour la cuisine française et solide expérience en tant que chef.
• Excellentes compétences en gestion et capacité à travailler sous pression.

Responsabilités

• Planifier et diriger la préparation des plats dans notre cuisine.
• Créer des cartes de saison et former l'équipe de cuisine.

Connaissances

Gestion d'équipe

Créativité culinaire

Compétences en cuisine française

Travail sous pression

Formation

Expérience en tant que chef

Description du poste

Le Comptoir de la Gastronomie est un bistro membre du Collège Culinaire de France. Situé au cœur de la vie parisienne, notre établissement est dédié à l'art de la cuisine française. Nous sommes fiers de notre histoire culinaire et de notre engagement envers la qualité et l'innovation. Nos chefs utilisent des ingrédients frais et locaux pour créer des plats qui éveillent les sens.

Nous avons une opportunité excitante pour un Chef de Cuisine talentueux et passionné d'intégrer notre équipe. En tant que Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de superviser et de diriger notre brigade de cuisine.

Responsabilités :

• Planifier et diriger la préparation des plats dans notre cuisine.
• Créer des cartes de saison qui reflètent notre engagement envers la qualité et la créativité.
• Travailler avec notre équipe de restauration pour s'assurer que chaque plat est préparé et présenté à la perfection.
• Former et développer notre équipe de cuisine pour garantir l'excellence à chaque étape.

Qualifications :

Nous recherchons une personne avec une passion pour la cuisine française, une solide expérience en tant que chef et un engagement envers la qualité et l'excellence. Vous devrez avoir d'excellentes compétences en gestion, être capable de travailler sous pression et avoir une véritable passion pour la création de plats délicieux et innovants.

En retour, nous offrons une rémunération brute annuelle entre 43K et 48K, un contrat à durée indéterminée (CDI), ainsi que des avantages supplémentaires. L'un des principaux avantages est le repos hebdomadaire chaque dimanche et lundi. Nous sommes fiers de notre engagement envers le bien-être de notre personnel et nous comprenons l'importance d'un équilibre entre la vie professionnelle et la vie personnelle.

Travailler au Comptoir de la Gastronomie, c'est plus qu'un simple travail. C'est une chance de faire partie d'une équipe passionnée et dédiée, de travailler dans un environnement dynamique et créatif.

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