CHEF DE CUISINE (H/F)

TN France; Palavas-les-Flots; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez un restaurant offrant une vue imprenable sur le port de Palavas-les-Flots en tant que Chef de Cuisine. Ce poste vous permettra de créer des plats méditerranéens raffinés à partir de produits locaux frais. Vous aurez la responsabilité de concevoir un nouveau menu chaque semaine et de diriger une équipe passionnée, tout en garantissant la qualité des plats servis. Avec un environnement de travail dynamique et une rémunération compétitive, cette opportunité est parfaite pour un chef désireux de relever un nouveau défi dans un cadre idyllique.

Prestations

Primes d'assiduité

Parking offert

Qualifications

• Expérience en cuisine méditerranéenne et gestion d'équipe.
• Capacité à élaborer des menus variés avec des produits frais.

Responsabilités

• Élaborer une nouvelle carte chaque semaine avec 3 entrées, 3 plats, et 3 desserts.
• Gérer les produits frais et superviser l'équipe en cuisine.

Connaissances

Cuisine méditerranéenne

Gestion des stocks

Supervision d'équipe

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

A propos de l'entreprise :

Thedra du groupe Interaction - Recrutement et Intérim, spécialisée en Hôtellerie et Restauration.

A propos du poste :

Vous souhaitez relever un nouveau défi professionnel ?
Et si vous élaboriez une cuisine méditerranéenne pour un restaurant avec vue panoramique sur le port et le soleil de Palavas-les-Flots ?

Thedra Montpellier recherche un Chef de Cuisine (H/F) pour le compte de son client, un restaurant situé à Palavas-les-Flots, proposant une cuisine méditerranéenne semi-gastronomique, élaborée uniquement à partir de produits frais et locaux, en circuit court.

Vos missions :

1. Élaborer une nouvelle carte chaque semaine : 3 entrées, 3 plats, 3 desserts.
2. Gérer les produits frais et les stocks.
3. Superviser l'équipe en cuisine et garantir la qualité des plats.

Horaires :

Semaine 1 : Mercredi, jeudi, vendredi, samedi soir + dimanche midi.
Semaine 2 : Jeudi, vendredi, samedi soir + dimanche midi (3 jours de repos consécutifs).

39h par semaine, travail sans coupure.

Rémunération :

3100 EUR brut + primes d'assiduité (80 EUR/mois).
Heures de nuit majorées.
Parking offert.

Poste en CDI à pourvoir rapidement.

Profil recherché :