Chef de cuisine (H / F)

IZIWORK; Noisy-le-Grand; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

IZIWORK, agence d'intérim digitale, recherche un Chef de Cuisine à Noisy-le-Grand pour gérer la production culinaire, assurer la qualité sanitaire et réaliser les tâches de management d'équipe. Idéalement, vous avez au moins 5 ans d'expérience en restauration collective et maîtrisez les normes HACCP.

Prestations

Accès rapide à tous vos documents sur l'application

Qualifications

• Expérience significative de 5 ans en restauration collective.
• Maîtrise des normes HACCP et des outils de gestion de production.
• Capacités managériales reconnues.

Responsabilités

• Organiser la production des repas selon les normes santé.
• Gérer les approvisionnements et le suivi budgétaire.
• Encadrer et former l'équipe cuisine, assurer la satisfaction client.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation

Hygiène alimentaire

Outils

Outils de gestion

Description du poste

Notre plateforme d'intérim engagé, totalement digitalisée, s'appuie sur l'innovation technologique pour améliorer radicalement l'accès et l'expérience du travail pour tous.

Elle offre aux travailleurs intérimaires un accès simple et instantané à un grand choix de missions, mais aussi un accompagnement personnalisé au fil des missions qui donne du sens au mérite individuel.

En rupture avec les pratiques du marché, IZIWORK offre une approche " Worker Centric » pour attirer, valoriser et retenir les travailleurs les plus fiables et compétents. Pour les entreprises clientes, cela se traduit par un recrutement plus fiable, mais aussi plus réactif et plus économique.

Lancée en septembre 2018, IZIWORK est devenue en quelques mois leader digital de l'intérim en France avec plus de 1 000 000 iziworkers inscrits, et plus de 35 000 postes pourvus sur l'app.

L'équipe compte aujourd'hui 250 personnes et 50 en Italie. Cette hypercroissance permet à tous nos collaborateurs d'avoir un champ de responsabilités très large et qui évolue rapidement.

Description du poste :

Iziwork, l'agence d'intérim digital #1, recherche un Chef de Cuisine (h / f) à Noisy-le-Grand. Candidatez en un clic et accédez à tous nos services depuis la meilleure app du marché.

Missions principales :

Production culinaire et qualité sanitaire

• Organiser la production des repas en respectant les régimes spécifiques liés au secteur de la santé
• Garantir la qualité gustative et visuelle des prestations servies
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP / PMS)
• Élaborer les prestations annexes et veiller à leur bonne facturation

Gestion opérationnelle

• Gérer les approvisionnements, les stocks, les commandes, le suivi budgétaire
• Être garant de la fiabilité des éléments de fin de mois (inventaires, pointages, avoirs)
• Suivre la cohérence des éléments de gestion et optimiser les ressources

Management d'équipe

• Encadrer et organiser le travail de l'équipe cuisine
• Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs
• Maintenir un bon climat social et assurer la sécurité des équipes
• Être l'interlocuteur principal du client sur site
• Participer aux instances et réunions (CVS, commissions, etc.)
• Garantir la satisfaction client et la bonne exécution du contrat

Rémunération & Avantages

Rémunération : 2800 € - 3200 € par mois

• Tous vos services dans une application
• Accès rapide à tous vos documents sur notre application

Profil recherché

• Expérience significative 5 ans en restauration collective
• Maîtrise des normes HACCP, des outils de gestion et de production.
• Capacités managériales reconnues et sens de l'organisation.
• Maîtrise des outils informatiques de gestion.
• Expérience : Entre 24 mois et 5 ans

Iziwork valorise la diversité, l'égalité des chances et l'inclusion. Toutes les candidatures sont étudiées en fonction des aptitudes et compétences. Vos données personnelles sont traitées conformément à notre politique de confidentialité disponible sur notre site ou sur demande à

• Vous pouvez exercer vos droits conformément au RGPD en suivant la procédure décrite dans celle-ci.

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