CHEF DE CUISINE H / F

Sodexo; Nice; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de renom recherche un Chef de Cuisine passionné pour une clinique à Nice, capable de gérer une équipe dynamique tout en produisant des repas de qualité pour 800 couverts par jour. Vous aurez l'opportunité d'apporter votre créativité et vos idées, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Avec un rythme de travail du lundi au vendredi, cette position offre un cadre de travail stimulant et des avantages attractifs, y compris un 13ème mois et une mutuelle gratuite. Rejoindre cette équipe, c'est aussi participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 !

Prestations

13ème mois

RTT

Mutuelle de base gratuite

Formation personnalisée

Qualifications

• Expérience significative en cuisine avec un diplôme en hôtellerie.
• Capacité à manager une équipe et à respecter les normes de sécurité.

Responsabilités

• Produire des repas pour 800 couverts par jour et gérer les commandes.
• Manager une équipe et assurer la sécurité alimentaire.

Connaissances

Gestion d'équipe

Créativité culinaire

Connaissance des normes HACCP

Gestion des stocks

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Sodexo recherche son / sa prochain(e) CHEF DE CUISINE (H / F) pour une clinique située à NICE (06) et réalisant 800 couverts par jour.

Vous serez accompagné(e) par le Directeur de site et vous ferez partie d’une équipe composée de 20 personnes.

Responsabilités :

• Assurer la production culinaire chaude pour 800 couverts par jour
• Accompagner votre équipe et assurer la gestion des commandes, des stocks, validation des menus..
• Manager au quotidien une équipe déjà en place
• Respecter les normes HACCP et plan de maîtrise sanitaire (PMS)

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition :

• Localisation : NICE (06)
• Date prise de poste : JUILLET 2024
• Rythme de travail : Du lundi au vendredi
• Horaires : 08H00 / 17H00
• Avantages : 13ème mois, RTT, Mutuelle de base gratuite
• Rémunération : 2800 euros brut
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès.

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures, dont celles des personnes en situation de handicap.

Rejoindre Sodexo, c’est une chance unique de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 ! Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer !