Chef de Cuisine H/F

Api Restauration; Nanterre; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef de cuisine à Nanterre. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de l'équipe et de la préparation de plats. Bénéficiez d'un CDI, d'un salaire de 3000€ brut/mois et de divers avantages. Si vous êtes passionné et avez de l'expérience en restauration, rejoignez-nous !

Prestations

13ème mois

5 RTT

Avantages en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Autonomie et sens de l'organisation.
• Excellente capacité relationnelle.

Responsabilités

• Piloter la cuisine et gérer les équipes.
• Préparer des plats attractifs.
• Innover avec une cuisine maison et de saison.

Connaissances

Gestion d'équipe

Techniques culinaires

Normes HACCP

Sens du service client

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

Détail du poste

La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :
- Où ? Dans un restaurant d'entreprise de Nanterre (92), de 300 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
- Avec qui ? Équipe de 7personnes, vous exercez sous la responsabilité du Directeur de site
- Salaire ? 3000€ bruts x 13 et avantages
- Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Doté(e) d'une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes... tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :
- Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène...)
- Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
- Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :
- Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
- Expérience significative en restauration, idéalement collective
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Compétences en gestion d'équipe et en management
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :
- CDI
- Salaire 3000€ bruts/mois
- 13ème mois
- 5 RTT
- Statut agent de maîtrise
- Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :
- Autonomie dans votre gestion
- Participation aux bénéfices de l'entreprise
- Centres de formation internes
- Comité d'Entreprise
- Avantage en nature repas
- Mutuelle / Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Mobilité interne favorisée
- Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !