Chef de cuisine H / F

Staffmatch France; Montpellier; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence leader en intérim recherche un chef de cuisine passionné et créatif. Le poste comprend la gestion quotidienne des opérations culinaires, l’élaboration de menus, et le respect des normes de qualité et d'hygiène. Rejoignez une équipe dynamique où votre créativité culinaire sera encouragée.

Qualifications

• Expérience significative en tant que chef de cuisine.
• Passion pour la gastronomie.
• Capacité à gérer une équipe.

Responsabilités

• Gestion des stocks et approvisionnement.
• Élaboration des menus et conception des plats.
• Encadrement et coordination de l'équipe en cuisine.

Connaissances

Gestion d'équipe

Créativité culinaire

Connaissance des normes HACCP

Capacité à travailler sous pression

Description du poste

About Staffmatch

Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.

Your missions

1. Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine
2. Réalisation de l’inventaire des produits
3. Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat
4. Conception des plats et amélioration des recettes
5. Veille à la qualité et la bonne présentation des plats
6. Encadrement et coordination de l’équipe en cuisine
7. Planification de la répartition des tâches afin d’optimiser la production en cuisine
8. Veille au respect des normes de sécurité et d’hygiène alimentaire

Required profile

• Expérience significative en tant que chef de cuisine
• Passion pour la gastronomie et la créativité culinaire
• Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression
• Connaissance des normes HACCP