CHEF DE CUISINE H/F

Sodexo Live! Groupe; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration et d'hospitalité recherche un agent de maîtrise pour imaginer et créer des cartes culinaires, encadrer des équipes de production, et suivre les normes HACCP. Ce poste en CDI de 39h avec une rémunération de 3150€ brut mensuel offre un environnement de travail dynamique et des opportunités de carrière. Les horaires sont flexibles et des primes sur objectif sont proposées.

Prestations

13ème mois, dès un an d’ancienneté

Primes sur objectif

Restauration sur place

Environnement de travail dynamique

Opportunité de carrière stimulante

Qualifications

• Expérience dans la création de cartes culinaires.
• Capacité à encadrer des équipes de production.
• Connaissance des règles HACCP.

Responsabilités

• Imaginer et créer les cartes proposées au client.
• Encadrer des équipes de production.
• Suivre les règles HACCP et du PMS.

Description du poste

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Monument emblématique de Marseille, l’Orange Vélodrome fait régulièrement vibrer la ville lors de ses matchs de football. Ce lieu mythique chargé d’histoire anime la cité phocéenne depuis plus de 80 ans !

Sodexo Live ! y assure la restauration Hospitalités et MICE en type Cocktail, buffet et restauration à l'assiette mais également la Restauration Grand Public en snacking chaud et froid.

Quelles seront vos principales missions ?

• Imaginer et créer les cartes proposées au client
• Encadrer des équipes de production
• Participer à la production avec les équipes
• Suivre les règles HACCP et du PMS

Quelle est notre proposition ?

• Contrat : CDI 39h
• Rémunération : 3150€ brut mensuel
• Statut : agent de maitrise
• Amplitude horaire : 8h 17h00 flexible selon évènement (sans coupure) - travail le week end selon calendrier des matchs

Pourquoi nous rejoindre ?

Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.

• 13ème mois, dès un an d’ancienneté
• Primes sur objectif
• Restauration sur place
• Environnement de travail dynamique
• Opportunité de carrière stimulante
• Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée