CHEF DE CUISINE H/F

TN France; Lille; Sur place; EUR 30 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans le secteur de l'hôtellerie recherche un Chef Cuisinier passionné pour rejoindre une équipe talentueuse à Lille. Dans ce rôle, vous aurez l'opportunité de créer des menus innovants et de gérer une cuisine dans un établissement renommé. Vous serez responsable de la qualité des plats, de la formation de l'équipe et de la gestion des coûts. Si vous êtes motivé par la gastronomie et souhaitez faire partie d'une aventure culinaire excitante, cette position est faite pour vous.

Qualifications

• Passionné(e) par la gastronomie avec une expérience significative en cuisine.
• Capacité à créer des menus innovants et à gérer une équipe.

Responsabilités

• Élaborer des plats en respectant les normes d'hygiène.
• Superviser et former l'équipe de cuisine tout en gérant les stocks.

Connaissances

Gestion de cuisine

Création de menus

Supervision d'équipe

Normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formation

Diplôme en cuisine

Formation en gestion de restaurant

Description du poste

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.

Vous avez envie de travailler dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'événementiel ? Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.

A propos du poste :

THEDRA LILLE recherche pour le compte de son client, un HOTEL à Lille, un CHEF CUISINIER H/F en CDI.
Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez intégrer un établissement renommé à Lille ? Ce poste est fait pour vous ! En tant que Chef Cuisinier H/F, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création de menus innovants et de la supervision de l'équipe en cuisine.

Vos missions :

1. Élaborer des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
2. Créer des menus attractifs et variés en fonction des saisons et des événements.
3. Superviser et former l'équipe de cuisine.
4. Gérer les commandes et les stocks de produits alimentaires.
5. Participer à l'élaboration du budget et au contrôle des coûts.

Profil recherché :