CHEF DE CUISINE H / F

Hippopotamus; Lille; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de restauration spécialisée à Lille recherche un chef de cuisine. Vous serez responsable de l'équipe cuisine, garantissant la qualité des plats et respectant les normes HACCP. Une expérience similaire et un diplôme de Bac Pro Cuisine sont requis. Vous bénéficierez d'avantages tels qu'une carte collaborateur offrant 30% de réduction et des possibilités d'évolution au sein du groupe.

Prestations

30% de réduction sur l’ensemble des enseignes du Groupe Bertrand

CSE

Mutuelle

Opportunités d'évolution

Qualifications

• Expérience similaire en cuisine.
• Connaissance des normes HACCP.
• Capacité à animer et motiver une équipe.

Responsabilités

• Responsable de l'équipe cuisine et de la qualité des plats.
• Animer, motiver et former les équipes.
• Suivre les stocks, passer les commandes et les réceptionner.

Connaissances

Dynamisme

Esprit d'équipe

Autonomie

Rigueur

Maîtrise de la cuisson de la viande

Formation

Bac Pro Cuisine

Description du poste

HIPPOPOTAMUS : L’EXPERT DE LA VIANDE GRILLÉE

Depuis 1968, Hippopotamus met la viande à l'honneur avec des pièces généreuses, grillées à la perfection. Convivialité, partage et goût authentique font l’âme de nos restaurants.

Travailler chez Hippopotamus, c’est…

• Rejoindre une enseigne emblématique où la viande est une passion
• Offrir une expérience conviviale et généreuse à chaque service
• Évoluer au sein d’une équipe engagée et d’un réseau en plein développement

Hippopotamus, une enseigne Bertrand Franchise

En intégrant Hippopotamus, vous rejoignez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes et offre de nombreuses opportunités d’évolution. Certaines passions sont faites pour être partagées.

Chaud devant… venez créer votre #Boeufstory au sein de nos restaurants !

Si vous êtes prêt à enfiler votre plus beau tablier pour :

• Évoluer dans un environnement de Steakhouse
• Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de notre clientèle, petits et grands
• Travailler dans une ambiance dynamique et passionnée
• Mettre vos compétences ON FIRE pour une formation à la hauteur

Vos défis :

• Vous êtes responsable de l’équipe cuisine, assurant la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque
• Vous animez, motivez et transmettez votre savoir-faire à vos équipes
• Vous suivez vos stocks, passez les commandes et les réceptionnez
• Vous êtes garant du respect des normes HACCP
• Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
• Goût pour le travail bien fait
• Maestro de la cuisson de la viande et du coût matière
• Sens des responsabilités, autonomie et rigueur
• Vous justifiez d’une expérience similaire et êtes diplômé d’un Bac Pro Cuisine.

Les avantages brûlants :

• Participer à une nouvelle aventure !
• Carte collaborateur offrant 30% de réduction sur l’ensemble des enseignes du Groupe Bertrand
• CSE, Mutuelle
• Rentrer dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses possibilités d’évolution
• L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

Vous grillez d’envie de nous rejoindre ! Prêt, feux, GO pour l’envoi de votre candidature !

L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.