CHEF DE CUISINE H/F

Euro Consulting Hôtellerie; Les Belleville; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel restaurant et spa 4 étoiles à Saint-Jean-de-Belleville recherche un Chef de Cuisine H/F pour la saison d'hiver 2023/2024. Vous aurez la responsabilité de gestion d'une équipe en cuisine, la préparation de menus savoyards et d'un service de qualité dans un cadre de travail remarquable. Le poste offre des conditions nourries et logées, ainsi qu'un salaire compétitif entre 4500 et 5000 euros brut. Une opportunité à ne pas manquer pour un professionnel passionné.

Prestations

Nourri et logé

Espace blanchisserie

Qualifications

• Chef de Cuisine expérimenté exigé.
• Bon gestionnaire préféré.
• Connaissances des normes HACCP requises.

Responsabilités

• Gestion d'une équipe de 10/12 personnes en cuisine.
• Préparation de menus traditionnels savoyards.
• Assurer le bon fonctionnement de la cuisine.

Connaissances

Gestion d'équipe

Connaissance des normes HACCP

Cuisine savoyarde

Formation

Expérience en cuisine

Description du poste

CHEF DE CUISINE H/F, Saint-Jean-de-Belleville

Saint-Jean-de-Belleville, France

Nous recrutons 1 Chef de Cuisine (h/f) pour un Hôtel Restaurant et Spa 4* situé en Savoie, pour la saison d’hiver 2023/2024 :
Hôtel ‘flambant neuf’ car ouvert récemment , très bel outil de travail , avec une belle terrasse au pied des pistes
Restaurant / Brasserie de luxe de Cuisine traditionnelle Savoyarde
avec environ 50 couverts le midi et 130/ 200 couverts le soir
Menu du jour et ‘à la semaine’ , demi-pension pour les clients de l’hôtel
Gestion d’une équipe de 10/12 personnes en cuisine
Profil : Chef de Cuisine expérimenté , bon gestionnaire et connaissance des normes haccp
Conditions : poste nourri logé seul(e) , mise à disposition d’un espace blanchisserie
Salaire : 4500/ 5000 euros brut suivant le profil
CDD à pourvoir du 9 décembre 2023 au 15 Avril 2024
Possibilité de travailler la saison d'été 2024 , et un contrat CDI par la suite Si intéressé ou l’un de vos collègues, envoyez votre CV via le site. A très bientôt.