Chef de cuisine H/F

Staffmatch France; Le Havre; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Staffmatch France recherche un Chef Cuisinier à Le Havre pour gérer les stocks et concevoir les plats. Vous serez responsable de l'élaboration des menus, de l'encadrement de l'équipe en cuisine et de veiller aux normes d'hygiène. Un profil autonome et organisé est requis pour cette mission stimulant.

Qualifications

• Autonome, organisé(e), réactif(ve) et polyvalent(e).

Responsabilités

• Gestion des stocks et approvisionnement en cuisine.
• Élaboration des menus et amélioration des recettes.
• Encadrement et coordination de l’équipe en cuisine.

Connaissances

Autonomie

Organisation

Réactivité

Polyvalence

Description du poste

About Staffmatch

Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.

Your missions

- Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine,
- Réalisation de l’inventaire des produits,
- Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat,
- Conception des plats et amélioration des recettes,
- Veille à la qualité et la bonne présentation des plats,
- Encadrement et coordination de l’équipe en cuisine,
- Planification de la répartition des tâches afin d’optimiser la production en cuisine,
- Veille au respect des normes de sécurité et d’hygiène alimentaire.

Required profile

- Vous êtes autonome,
- Vous êtes organisé(e),
- Vous êtes réactif(ve),
- Vous êtes polyvalent(e).
- Rémunération : à définir selon profil