Chef de Cuisine H/F

La Côte et l'Arête; L'Union, Torcy; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale dynamique recherche un Chef de Cuisine passionné pour diriger une équipe dans un environnement convivial. Vous serez le pilier de la cuisine, en charge de la gestion des services tout en encadrant une équipe talentueuse. Si vous aimez l'animation d'une cuisine et que vous êtes prêt à relever des défis, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez une équipe soudée où chaque jour est une nouvelle aventure culinaire, et où votre passion pour la gastronomie sera mise en avant.

Qualifications

• Expérience dans la gestion de cuisine et d'équipe.
• Capacité à gérer un service avec plusieurs cuistots.

Responsabilités

• Gérer le service en cuisine pour 150/200 couverts.
• Manager une équipe de 6 à 8 cuistots.

Connaissances

Gestion de cuisine

Management d'équipe

Organisation

Description du poste

On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.

Aujourd’hui, on cherche un CHEF DE CUISINE DE FOLIE (H/F) pour notre restaurant.

Tu es un peu le grand manitou de la cuisine ? Si comme Obélix, tu es tombé(e) dedans quand tu étais petit(e), que gérer un service, de la paperasse et du personnel (minimum 6 cuistots) ne te fait pas peur… On te veut dans notre team !

Avec 150/200 couverts à envoyer et 6/8 personnes à manager, on va pas te mentir, ça va secouer un peu. Mais tu le sais, tout est une question d’organisation.