Chef de cuisine H/F

Job-Box interim Lorient; Kervignac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'intérim locale recherche un(e) Chef(fe) Cuisinier pour une mission de longue durée à Kervignac. Le candidat idéal gérera la production en cuisine, respectera les normes d'hygiène, élaborera des menus saisonniers, et encadrera une équipe. Une expérience antérieure en cuisine est requise, et la charge de travail est de 44 heures par semaine avec des repos le week-end.

Qualifications

• Expérience en gestion de cuisine exigée.
• Capacité à gérer une équipe.
• Connaissance des normes d'hygiène en cuisine.

Responsabilités

• Contrôler la production en cuisine et le respect des normes.
• Élaborer une carte en fonction des saisons.
• Gérer les stocks et contacter les fournisseurs.
• Gérer une équipe et élaborer les plannings.
• Assurer l'élaboration de 150 à 200 couverts.

Connaissances

Gestion de cuisine

Respect des normes d'hygiène

Gestion d'équipe

Création de menus

Description du poste

Vous êtes à deux clics de trouver un emploi avec Job-Box intérim Lorient. Votre agence d'emploi généraliste de proximité recrute en Intérim, CDD ou CDI. Nous avons forcément l'offre d'emploi qui correspond à votre profil, vos compétences et vos envies, dans le Morbihan. Nos conseillers vous accompagnent dans votre recherche d'emploi et vous proposent des postes dans tous les secteurs d'activité et sur toute la Bretagne. Exploitez votre VRAI potentiel et faites décoller votre carrière avec Job-Box.

A propos de l'entreprise :

Vous êtes à deux clics de trouver un emploi avec Job-Box intérim Lorient. Votre agence d'emploi généraliste de proximité recrute en Intérim, CDD ou CDI. Nous avons forcément l'offre d'emploi qui correspond à votre profil, vos compétences et vos envies, dans le Morbihan. Nos conseillers vous accompagnent dans votre recherche d'emploi et vous proposent des postes dans tous les secteurs d'activité et sur toute la Bretagne. Exploitez votre VRAI potentiel et faites décoller votre carrière avec Job-Box.

A propos du poste :

L'équipe Job Box de Lorient recherche un.e Chef.fe Cuisinier sur le secteur de Kervignac.

Le poste est à pourvoir dès que possible et pour une mission de longue durée.

Vos missions seront les suivantes :

• Contrôler la production en cuisine ainsi que le respect des normes d'hygiène
• Elaborer une carte au gré des saisons
• Gérer les stocks et prendre contact avec les fournisseurs
• Gérer une équipe et élaborer les plannings
• ...

Pendant le service vous devrez assurer l'élaboration de 150 à 200 couverts.

Vos jours de repos seront le samedi soir et le dimanche.

Heures hebdomadaires : 44h

Rémunération : à définir selon le profil

Profil recherché :