Chef de Cuisine H / F

Del Arte; Ivry-sur-Seine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de restauration italienne dynamique recherche un Chef de Cuisine passionné pour diriger son équipe. Ce rôle essentiel implique de garantir la qualité des plats tout en respectant les normes d'hygiène strictes. Vous serez responsable de l'ensemble du cycle de production, de la gestion des matières premières à l'envoi des produits. Avec une expérience solide en cuisine et des compétences en formation d'équipe, vous aurez l'opportunité de contribuer à l'excellence culinaire de l'établissement. Rejoignez une équipe inclusive qui valorise la diversité et l'engagement envers les talents variés.

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion de cuisine et formation d'équipe.
• Maîtrise des normes d'hygiène et des standards de produits.

Responsabilités

• Garantir la qualité des recettes italiennes et respecter les normes d'hygiène.
• Animer et former l'équipe de cuisine avec les ressources disponibles.

Connaissances

Gestion de la cuisine

Formation d'équipe

Respect des normes d'hygiène

Dynamisme

Rigueur

Formation

Diplôme en restauration

Description du poste

Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le leader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants en France.

Nous recherchons un Chef de Cuisine (H / F) pour rejoindre notre équipe.

Au sein de l’encadrement du restaurant, vous êtes le garant de la qualité et de la régularité de l’ensemble des recettes italiennes revisitées par Del Arte et proposées à nos clients.

Le respect des standards produits ainsi que des normes d’hygiène de notre enseigne sont au cœur de votre engagement.

Vous maîtrisez l’ensemble du cycle de production, de la gestion de la matière première à l’envoi des produits.

Vous animez et formez votre équipe en vous appuyant sur les ressources que l’enseigne met à votre disposition.

Vous disposez d’une expérience confirmée derrière les fourneaux, à la tête d’une équipe de cuisine, et / ou d'un diplôme en restauration.

Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre rigueur et votre capacité à vous remettre en cause.

Formation assurée à nos process et produits.

Del Arte est une enseigne inclusive et notre ambition est de recruter et de promouvoir des talents divers. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.