Chef de cuisine H/F

Areas; Hattigny; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Au cœur d'un parc en Moselle, une entreprise passionnée de restauration recrute un Chef de cuisine en CDI. Vous serez responsable de l'établissement des menus et de la gestion de votre équipe, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Avec un salaire compétitif et divers avantages, ce poste est idéal pour ceux qui cherchent à relever des défis dans un cadre agréable.

Prestations

20% de remise sur le parc

Heures majorées entre 21h et 6h

Mutuelle d’entreprise

13ème mois

Prime transport sous condition

Prime de dimanche

Prime de blanchissage

Prime de coupure

Restaurant d’entreprise

Part variable 10%

Qualifications

• Aimer transmettre et partager ses idées.
• Manager et coordonner une équipe.
• Veiller au respect des règles d’hygiène.

Responsabilités

• Établir les menus et produire des plats respectant les fiches techniques.
• Procéder aux commandes des matières premières tout en respectant le budget.
• Éviter le gaspillage alimentaire.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Relationnel

Esprit d'équipe

Sens du détail

Description du poste

Dans un lieu de travail chaleureux au milieu de la foret au Center Parcs « Domaine des Trois Forets » en Moselle, nous recrutons un Chef de cuisine en CDI pour rejoindre notre équipe. Nous recherchons une personne : organisée et rigoureuse, dotée d’un bon relationnel et qui aime l'esprit d'équipe. Si vous aimez les challenges, les responsabilités et avez envie d'évoluer au sein d'une entreprise passionnée de restauration, rejoignez l'aventure AREAS ! Rémunération : 2240.17 euros brut mensuel Nos avantages :- 20% de remise sur le parc sur l’offre de restauration- Les heures travaillées entre 21h et 6h sont majorées de 20% et payées en fin de mois- Mutuelle d’entreprise - 13ème mois - Sous condition : prime transport, prime de dimanche, prime de blanchissage, prime de coupure - Restaurant d’entreprise - Part variable 10%

A propos du profil recherché

Vos missions : -Etablissement des menus, production culinaire et respect des fiches techniques. - Manager, planifier et coordonner votre équipe.- Procéder aux commandes de matières premières en veillant à respecter le budget.- Veiller au quotidien au respect des règles d’hygiène et de sécurité. - Éviter le gaspillage alimentaire. - Aimer transmettre, partager ses idées et former. - Avoir le sens du détail