Chef de Cuisine (H/F)

Clic & Tour; Guebwiller; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant italien raffiné dans le secteur de Guebwiller recherche un chef de cuisine passionné et confirmé. Vous serez responsable de la conception des plats, de la gestion des stocks, et du leadership de l'équipe. Une expérience de 2 à 5 ans en restauration italienne est requise. Ce poste offre un salaire de 2 000 EUR par mois plus des avantages divers.

Prestations

Indemnités de Fin de Mission (IFM) 10%

Congés Payés (CP) 10%

Acompte de paie hebdomadaire

Comité Social et Économique (CSE)

Qualifications

• Expérience solide en tant que chef de cuisine, idéalement en restauration italienne.
• Rigueur dans l'organisation et présentation des plats.
• Capacité à piloter une équipe en cuisine.

Responsabilités

• Concevoir et réaliser des plats italiens fins et savoureux.
• Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs.
• Motiver et diriger l'équipe de cuisine.
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Faire évoluer la carte en fonction des saisons.

Connaissances

Maîtrise des fondamentaux

Techniques de cuisine

Créativité

Leadership

Description du poste

Description du poste

Vous avez la cuisine italienne dans le sang ?
Pâtes fraîches, sauces travaillées, dressages élégants... Rien ne vous échappe en cuisine ?
Vous aimez diriger, créer, et faire vivre une véritable expérience culinaire à vos clients ?
Alors vous êtes peut-être le chef que nous recherchons !

Pour un restaurant italien raffiné du secteur, CRIT Guebwiller recrute un chef de cuisine en long terme, confirmé, passionné, exigeant, et prêt à prendre les rênes d'une cuisine qui a du caractère.

Vos missions si vous l'acceptez :

1. Concevoir et réaliser des plats italiens fins, savoureux, toujours à base de produits frais,
2. Piloter les commandes, les stocks et les relations fournisseurs,
3. Gérer et motiver votre équipe en cuisine avec leadership et bienveillance,
4. Garantir les normes d'hygiène et de sécurité,
5. Proposer, créer, et faire évoluer la carte selon les saisons.

CONDITIONS

• Salaire : 2 000 EUR net / mois
• Indemnités de Fin de Mission (IFM) 10%
• Congés Payés (CP) 10%
• Horaires :
• Mercredi, jeudi, dimanche : service uniquement le midi
• Vendredi et samedi : service en coupure (midi + soir)
• Deux dimanches travaillés par mois, communiqués à l'avance
• Temps plein : 39h par semaine

Vous disposerez aussi des avantages CRIT :

• Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés.
• Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment.
• Acompte de paie hebdomadaire si besoin.
• Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc.
• Application My Crit pour un suivi facile.
• Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc.

Ce que nous recherchons chez vous :

• Une expérience solide en tant que chef de cuisine, idéalement en restauration italienne
• Une vraie maîtrise des fondamentaux : techniques, organisation, dressage,
• Une rigueur de tous les instants, doublée d'un esprit créatif,
• Du caractère, de la motivation, et l'envie de faire briller votre cuisine.

Envie de prendre place aux commandes d'une cuisine élégante, au sein d'une salle magnifique et exigeante ?
Postulez dès maintenant. Vous avez le talent, nous avons l'opportunité.

Informations supplémentaires

Expérience requise : 2 à 5 ans