CHEF DE CUISINE H/F

Réservoir Jobs; Freyming-Merlebach; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Camo Emploi recherche un chef de cuisine H/F pour un client dans la restauration collective, garantissant la gestion des équipes et l'élaboration de menus. Le poste exige une expérience significative de 3 ans minimum, et des compétences en management. Vous serez responsable de la préparation des plats tout en respectant les exigences alimentaires, en alliant dynamisme et rigueur.

Qualifications

• Expérience réussie de min. 3 ans en tant que chef de cuisine.
• Maîtrise des recettes de base et des principes de cuisson.
• Capacité à élaborer des menus en respectant les régimes alimentaires.

Responsabilités

• Élaborer les menus et préparer les plats.
• Manager les équipes et gérer les stocks.
• Entretenir le matériel et nettoyer le poste de travail.

Connaissances

Dynamisme

Rigueur

Réactivité

Formation

Formation dans le domaine de la cuisine

Description du poste

Notre agence Camo Emploi de Forbach recrute pour son client spécialisé dans la restauration collective, un CHEF DE CUISINE H / F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Élaborer les menus et préparer les plats
• Manager les équipes
• Gérer les stocks et les commandes
• Entretenir le matériel et nettoyer votre poste de travail

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 3 ans sur ces fonctions.

Passionné par le métier et véritable chef d'orchestre en cuisine, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments.

Capable de vous adapter à différents établissements, vous êtes apte à élaborer des menus, à respecter les régimes alimentaires.

Dynamisme, rigueur, et réactivité sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.

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