CHEF DE CUISINE H / F

Au Bureau; Fléville-devant-Nancy; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un pub renommé en France recherche un(e) chef passionné(e) de restauration. Vous gérerez votre équipe en cuisine, maîtriserez les coûts et vous assurerez de la sécurité alimentaire. Ce rôle vous permet d'évoluer dans un environnement dynamique et de passionner les clients. Rejoignez notre équipe pour partager des expériences uniques dans une ambiance chaleureuse.

Prestations

Opportunités d'évolution

Ambiance festive et chaleureuse

Qualifications

• Capacité à gérer une équipe en cuisine.
• Maîtrise des coûts matières.
• Passion pour la restauration et l'expérience client.

Responsabilités

• Gérer les commandes avec l'équipe.
• Veiller à la sécurité alimentaire.
• Établir des stratégies avec l'équipe.

Connaissances

Gestion d'équipe

Polyvalence

Méthodologie

Communication

Description du poste

AU BUREAU : L’ESPRIT PUB ANGLAIS Inspiré des pubs anglo-saxons, Au Bureau est le lieu idéal pour se retrouver, partager un bon repas et vibrer au rythme des grands événements. Burgers, plats généreux et bières sélectionnées font le succès de cette brasserie pas comme les autres. Travailler chez Au Bureau, c’est… - Plonger dans une ambiance chaleureuse et festive - Rejoindre une équipe dynamique et passionnée - Évoluer dans un réseau en pleine expansion.

AU BUREAU, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE :

En intégrant Au Bureau, vous rejoignez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes et offre de nombreuses opportunités d’évolution. Au Bureau : le pub où tu évolues comme dans un club !

• Label reconnaissant l’engagement élevé des salariés dans l’entreprise

Ton futur club ?

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l’année.

Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d’une équipe dynamique et passionnée qui joue collectif ! Nous t’attendons pour compléter notre équipe !

Le plan de match :

En tant que chef, tu te positionnes en meneur/se dans les cuisines. Le stade est plein : tu as la capacité de gérer tes équipes et de recentrer le jeu. Polyvalent, rigoureux et méthodique, tu es le/la premier/ère à entrer sur le terrain !

• Réceptionne, lance et envoie les commandes avec ton équipe !
• Sois le ballon d’or des fiches techniques et le/la gardien/ne de la sécurité alimentaire
• Établis la stratégie avec le coach, transmets-la au reste de l’équipe.
• Maitrise les « en-jeux » coûts matières.
• Fais monter en puissance tes coéquipiers et fédère ton équipe
• Organise le temps de jeu des joueurs

Le meilleur club, c'est Au Bureau :

• Une équipe bienveillante et performante
• Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation
• Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe

Tu joues collectif, tu es fan de tes clients et comme nous, ton seul objectif est de passionner les foules et leur donner le sourire !

Tu es passionné(e) de restauration, tu as l’état d’esprit d’un champion : Au Bureau est le club qu’il te faut !

Dans notre pub, nous avons la technique pour te faire évoluer et grandir, la balle est dans ton camp : envoie-nous ton plus beau CV !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.