Chef de cuisine (H/F)

VIVRE VIEUX AU VILLAGE; Figanières; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement d'hébergement social recherche un chef de cuisine pour un remplacement. Les missions incluent la supervision des activités culinaires, la gestion des approvisionnements et l'encadrement de l'équipe. Le contrat est un CDD de 14 jours, avec un rythme de travail de 36h par semaine, impliquant des heures de travail les week-ends. Une expérience d'un an et un CAP/BEP sont requis.

Prestations

Prime Ségur de 238 €

Prime de dimanche et jours fériés de 70.53 €

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine est indispensable.

Responsabilités

• Supervise et coordonne les activités liées à la cuisine.
• Gère l'approvisionnement et les stocks.
• Encadre l'équipe de cuisine et garantit la sécurité alimentaire.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

B - Véhicule léger

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Overview

Nous recherchons notre chef de cuisine pour un remplacement du 22/10/25 au 04/11/25 Le rythme de la cuisine LUNDI MARDI - - - Samedi et dimanche et la semaine suivante comme suit : Mercredi - Jeudi - Vendredi travaillés soit une semaine de 4 jours et une semaine de 3 jours en alternance.

Conditions

De 7h00 à 19h00 avec une pause médiane entre 13h00 et 15h00.

• prime Ségur de 238 € pour un temps plein
• La prime de dimanche et jours fériés (70.53 €) pour un dimanche

Missions

Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks. Encadre l'équipe de cuisine. S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire.

Type de contrat

CDD - 14 Jour(s)

Durée du travail 36H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire et primes

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 11.88 Euros sur 12 mois
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées

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