CHEF DE CUISINE H/F

TN France; Dinard; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique en tant que Chef·fe de cuisine dans une cuisine collective, où l'humain et la qualité des repas sont prioritaires. Vous serez responsable de la création de menus équilibrés et savoureux, tout en assurant la gestion de votre brigade. Ce poste vous permettra d'innover et de réduire le gaspillage, tout en garantissant la satisfaction des convives. Si vous êtes passionné·e par la gastronomie et le management, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective et passion pour la gastronomie.
• Capacité à manager une équipe et à créer une ambiance collaborative.

Responsabilités

• Imaginer des menus variés et adaptés à tous les régimes.
• Manager une brigade et assurer une production culinaire de qualité.
• Gérer les commandes et les relations avec les fournisseurs.

Connaissances

Gestion de cuisine

Création de menus

Management d'équipe

Normes HACCP

Gestion des stocks

Formation

Diplôme en cuisine

Formation en gestion

Description du poste

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.

Vous avez envie de travailler dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'événementiel ? Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.

A propos du poste :

Envie de redonner du sens à votre métier de cuisinier·ère ?
Rejoignez une cuisine où l'humain, la qualité des repas et l'équilibre alimentaire sont au coeur de tout ce que nous faisons.

Nous recherchons un·e Chef·fe de cuisine passionné·e pour prendre la tête de notre cuisine collective, en assurant chaque jour des repas savoureux, sains et bien pensés pour nos convives.

Vos missions (avec passion et organisation) :

1. Imaginer des menus variés, équilibrés, et adaptés à tous les régimes
2. Manager une brigade et créer une cohésion d'équipe
3. Assurer une production culinaire de qualité, dans le respect des normes HACCP
4. Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs
5. Être force de proposition pour innover, réduire le gaspillage et améliorer la satisfaction

Profil recherché :