Chef de cuisine H/F

API Restauration; Couthenans; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective en Bourgogne-Franche-Comté recherche un Chef de cuisine passionné pour un poste en CDI au sein d'un EHPAD. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, avec une expérience en restauration collective souhaitée. Le poste offre un salaire brut de 2100€ par mois, un 13ème mois, et divers avantages tels que la participation aux bénéfices et une mutuelle.

Prestations

Participation aux bénéfices

Mutuelle / Prévoyance

Comité d'Entreprise

Autonomie dans votre gestion

Avantage en nature repas

Qualifications

• Expérience en restauration collective et en management.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Capacité à travailler de manière autonome.

Responsabilités

• Piloter la cuisine en gérant les équipes et le budget.
• Préparer des plats savoureux et attrayants.
• Innover avec une cuisine maison et de saison.

Connaissances

Gestion d'équipe

Excellente communication

Créativité culinaire

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de cuisine H / F :

• Où ? Dans un EHPAD de Couthenans (70), de 30 résidents où la pause repas rime avec plaisir et convivialité !
• Salaire ? 2100€ bruts x 13 + PAC 60€ + PSM 30€et avantages
• 35h par semaine en horaire coupé et 1 week-end sur 2

Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)

Préparer des plats qui donnent envie

Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Expérience significative en restauration collective sur ce secteur d'activité

Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

Compétences en gestion d'équipe et en management

Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

CDI - Temps complet

Salaire 2100€ bruts / mois

13ème mois

Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

Autonomie dans votre gestion

Participation aux bénéfices de l'entreprise

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

Mobilité interne favorisée

Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !