CHEF DE CUISINE H/F

TN France; Condorcet; Sur place; EUR 30 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une maison d'accueil spécialisée recherche un Chef de Cuisine passionné pour diriger une équipe dynamique et créative. Dans ce rôle, vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion des stocks et de l'écoute des clients pour répondre à leurs besoins. Avec un package motivant, des horaires équilibrés et des avantages sociaux, cette opportunité vous permettra d'apporter votre créativité tout en évoluant au sein d'une entreprise qui valorise la diversité et l'inclusion. Rejoignez-nous pour relever ce défi passionnant !

Prestations

13ème mois

Avantage repas en nature

Avantages sociaux (mutuelle, CE)

Formations au sein de l'École Lenôtre

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme.
• Expérience significative dans le domaine culinaire.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire avec des produits frais et locaux.
• Gérer les commandes, les stocks et la gestion budgétaire du restaurant.

Connaissances

Gestion culinaire

Gestion des stocks

Service client

Créativité

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Poste de Chef de Cuisine (F/H) - Maison d'Accueil Spécialisée

Dans le cadre d'un départ à la retraite, nous recherchons un Chef de Cuisine (F/H) pour une maison d'accueil spécialisée réalisant 180 couverts par jour. Rattaché(e) à votre responsable de site, vos principales missions seront :

1. Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité.
2. Effectuer les commandes du site, gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif.
3. Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.

Et surtout, faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap.

Notre proposition :

Ce qui vous attend ? Un package motivant et un véritable équilibre vie personnelle / vie professionnelle :

• Horaires : Planning tournant du lundi au vendredi (S1 Matin 07h-13h30, S2 Après-midi 11h-18h30) avec 1 week-end sur 2 (en coupure).
• Des avantages : 13ème mois, avantage repas en nature, avantages sociaux (mutuelle, CE…).
• Des perspectives d'évolution et de mobilité (Formations au sein de l'École Lenôtre). Sodexo compte plus de 100 restaurants au sein de Résidences Services Séniors, avec un rythme de 25 nouveaux restaurants par an.

Et surtout, la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées pour accompagner le développement de nos prestations, en collaboration avec nos clients.

Votre apport :

L’esprit d’équipe, de service et de progrès sont essentiels pour vous !

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou une expérience significative dans ce domaine.

En tant que meneur(se) d’équipe, passionné(e), vous êtes créatif(ve) et avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez dans cette description, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !