Chef de cuisine H / F

API Restauration; Colombes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective située à Colombes recherche un Chef de cuisine H/F pour gérer une équipe et offrir une cuisine de saison. Vous serez responsable de la préparation des plats et de la gestion de la cuisine. Le poste propose un salaire de 2600 € bruts par mois, avec des avantages tels que 13e mois et participation aux bénéfices. L'expérience en restauration collective est requise.

Prestations

Avantages en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Comité d’Entreprise

Centres de formation internes

Qualifications

• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Autonomie et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Piloter la cuisine et gérer les équipes.
• Préparer des plats maison et de saison.
• Innover et surprendre les convives.

Connaissances

Techniques culinaires

Gestion d'équipe

Rigueur

Sens du service client

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

Overview

La Restauration Collective

cest vivre avec un meilleur quilibre vie pro-vie perso !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines: esprit familial, proximité, cuisine authentique.

Alors rejoignez Envies de saison !

Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :

Dans un restaurant d’entreprise situé Colombes de 150 couverts, où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité.

Avec une équipe de 4 personnes, vous exercez sous la responsabilité du Directeur de site.

Salaire: 2600 bruts x 13 et avantages. Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi de 7h à 15h.

Doté d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, etc.)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d’équipe et en management
• Sens de l’organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons

• Salaire 2600 bruts / mois
• 13e mois
• Statut agent de maîtrise
• Poste à pourvoir au 1er août

Nos avantages

• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de l’entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d’Entreprise
• Avantages en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement

Api est une entreprise inclusive qui s’épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun les chances égales d’emploi et d’évolution.

Vous aimez relever des défis et piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Informations complémentaires

Key Skills: Ab initio, Cooking, Consumer Durables, Interior Fit-Out, IT System Administration, ITI

Employment Type: Full Time

Experience: years

Vacancy: 1