Chef de cuisine H/F

Staffmatch France; Collonges-au-Mont-d'Or; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de placement recherche un cuisinier pour gérer les stocks et élaborer des menus à Collonges-au-Mont-d'Or. Le candidat idéal a un CAP Cuisine, une expérience en collectivité, et travaille du lundi au vendredi. Ce poste nécessite autonomie et dynamisme, avec une rémunération selon expérience.

Qualifications

• Expérience en collectivité en tant que cuisinier.
• Autonome, dynamique et ponctuel(le).
• Disponible sur du long terme.

Responsabilités

• Gestion des stocks et approvisionnement en cuisine.
• Élaboration des menus et fiches techniques.
• Veille au respect des normes de sécurité et d’hygiène.

Connaissances

Capacité à gérer les stocks

Créativité culinaire

Travail en équipe

Autonomie

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

About Staffmatch

Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.

Your missions

• Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine,
• Réalisation de l’inventaire des produits,
• Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat,
• Conception des plats et amélioration des recettes,
• Veille à la qualité et la bonne présentation des plats,
• Encadrement et coordination de l’équipe en cuisine,
• Planification de la répartition des tâches afin d’optimiser la production en cuisine,
• Veille au respect des normes de sécurité et d’hygiène alimentaire.

Required profile

• Vous possédez de l'expérience en collectivité en tant que cuisinier,
• Vous possédez un CAP Cuisine,
• Disponible sur du long terme,
• Travail du lundi au vendredi (7H00 - 14H30),
• Rémunération selon expérience,
• Vous êtes autonome, dynamique, ponctuel(le) : ce poste est fait pour vous.