CHEF DE CUISINE H / F

Au Bureau; Chaville; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un pub dynamique et chaleureux recherche un chef passionné pour rejoindre son équipe. Dans un environnement stimulant, vous serez responsable de la gestion des cuisines, de l'organisation des équipes et de la sécurité alimentaire. Avec des opportunités de carrière et un cadre de travail convivial, vous aurez l'occasion de briller et de faire sourire les clients. Si vous aimez travailler en équipe et avez l'esprit d'un champion, ce poste est fait pour vous !

Prestations

Plan de carrière

Ambiance de travail conviviale

Équipe dynamique

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe en cuisine.
• Capacité à gérer le temps et les coûts matières.

Responsabilités

• Réceptionner et envoyer les commandes avec l'équipe.
• Établir la stratégie et fédérer l'équipe en cuisine.

Connaissances

Gestion d'équipe

Polyvalence

Rigueur

Méthodologie

Sécurité alimentaire

Formation

Diplôme en restauration

Description du poste

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l’année.

Évolue dans un environnement challengeant avec plus de 190 clubs, aux côtés d’une équipe dynamique et passionnée qui joue collectif ! Nous t’attendons pour compléter notre équipe !

En tant que chef, tu te positionnes en meneur/se dans les cuisines. Le stade est plein : tu as la capacité de gérer tes équipes et de recentrer le jeu. Polyvalent, rigoureux/se et méthodique, tu es le/la premier/ère à entrer sur le terrain !

• Réceptionne, lance et envoie les commandes avec ton équipe !
• Sois le ballon d’or des fiches techniques et le/la gardien/ne de la sécurité alimentaire
• Établis la stratégie avec le coach, transmets-la au reste de l’équipe.
• Maitrise les « en-jeux » coûts matières.
• Fais monter en puissance tes coéquipiers et fédère ton équipe
• Organise le temps de jeu des joueurs

Le meilleur club, c'est Au Bureau :

• Une équipe bienveillante et performante
• Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation
• Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe

Tu joues collectif, tu es fan de tes clients et comme nous, ton seul objectif est de passionner les foules et leur donner le sourire !

Tu es passionné(e) de restauration, tu as l’esprit d’un champion : Au Bureau est le club qu’il te faut !

Dans notre pub, nous avons la technique pour te faire évoluer et grandir, la balle est dans ton camp : envoie-nous ton plus beau CV !