Chef de Cuisine H/F

Api Restauration; Châlons-en-Champagne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Join a forward-thinking company as a Chef in a dynamic environment focused on providing high-quality culinary services. You will be responsible for menu planning, stock management, and ensuring the highest standards of food safety and quality. With a commitment to fresh ingredients and culinary excellence, this role offers the opportunity to work within a supportive team and contribute to a meaningful mission. Enjoy a full-time position with competitive benefits, including a 13th month salary and participation in profit-sharing. If you are passionate about cooking and looking for a rewarding career, this is the perfect opportunity for you.

Prestations

13th Month Salary

Profit Sharing

Company Committee

Health Insurance

Transportation Cost Participation

Weekend Bonus

PAC Bonus

Qualifications

• Passionate about cooking and committed to quality culinary standards.
• Strong organizational and interpersonal skills.

Responsabilités

• Ensure the quality of culinary services and manage menu planning.
• Participate in the culinary production for 50 meals daily.

Connaissances

Culinary Skills

HACCP Knowledge

Organizational Skills

Team Management

Description du poste

Missions

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région Champagne Ardennes, nous recherchons un Chef cuisinant H/F au sein d'un EHPAD et d'une équipe de 3 personnes situé à Châlons en Champagne (Marne 51).

Vos missions :

• Être garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).
• Établir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks.
• Participer également à la production culinaire pour 50 repas.
• Application et respect des procédures HACCP.

Nous recherchons :

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons :

Un contrat à durée déterminée (CDD) d'un an avec évolution possible :

• Temps complet 35h
• Du lundi au dimanche
• 1 week-end sur 2 non-travaillé
• 1 coupé dans la semaine (hors weekend)

Vos avantages :

• 13ème mois
• Salaire entre 1800€ et 2200€ bruts mensuels selon expérience
• Participation aux bénéfices
• Comité d'entreprise
• Mutuelle
• Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Prime PAC
• Prime Week-end
• Poste à pourvoir dès que possible

API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Description de l'entreprise

Ce qui nous rend fiers : offrir une cuisine savoureuse, conviviale et responsable en visant toujours plus loin. Au cœur d'API Restauration, il y a cette envie d'évoluer continuellement et de construire, ensemble et par nos choix, un avenir meilleur.

Notre devise : Faisons-le avec Passion !