Chef de cuisine H/F

Adapei De L'ain; Ceyzériat, France, Dijon; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise engagée dans l'accompagnement des personnes en situation de handicap en tant que Chef de Cuisine. Ce rôle clé vous permettra de superviser la production culinaire tout en garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaires. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et pluridisciplinaire, où vos compétences seront valorisées. L'établissement offre également des avantages attractifs tels que des congés trimestriels et une mutuelle avantageuse. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez faire une différence, cette aventure humaine vous attend !

Prestations

Congés trimestriels

Mutuelle (70% de prise en charge employeur)

Comité Social et Économique (chèques cadeaux et vacances)

Possibilité d’évolution et de formation

Qualifications

• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Connaissance des techniques de production culinaire.

Responsabilités

• Superviser la production et contrôler l’activité des salariés.
• Élaborer des menus adaptés aux régimes spécifiques.

Connaissances

Règles d’hygiène et de sécurité

Techniques de production culinaire

Organisation

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

L’Adapei de l’Ain recrute un Chef de Cuisine H/F en CDI pour le foyer de Domagne.

Responsabilités

• Mettre en œuvre et superviser la production de l’établissement.
• Contrôler et coordonner l’activité des autres salariés participant à la restauration.
• Élaborer les menus en intégrant les régimes spécifiques.
• Gérer les stocks.

Qualifications

Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité ainsi que la législation alimentaire.

• Vous connaissez les techniques de production culinaire.
• Vous êtes rigoureux et avez le sens de l’organisation.
• Diplôme requis : CAP/BEP Cuisine ou équivalent.

Informations complémentaires

• Date de prise de poste : Dès que possible.
• Rémunération : Convention collective 66, à définir selon profil.

Rejoindre l’Adapei de l’Ain c’est aussi bénéficier de nombreux avantages : congés trimestriels, mutuelle (70% de prise en charge employeur), Comité Social et Économique (chèques cadeaux et vacances, réductions tarifaires…) et possibilité d’évolution et de formation au sein de nos nombreux établissements.

Notre établissement

Le Foyer Domagne, implanté à Ceyzériat depuis 1975, accueille 61 adultes en situation de handicap. Fort d'une équipe pluridisciplinaire composée de 32 salariés aux compétences variées (éducatif, paramédical, médical), l'établissement assure un accompagnement complet pour répondre aux besoins diversifiés de ses résidents. Avec une moyenne d'âge de 44 ans, le Foyer Domagne reconnaît l'importance d'anticiper et d'adapter son offre de service à l'évolution des besoins, notamment en envisageant la transformation d’une partie du foyer d'hébergement en foyer de vie pour mieux répondre aux besoins des usagers vieillissants. Le foyer tient à encourager la montée en compétence des professionnels à travers des formations adaptées, démontrant ainsi l'engagement continu de l'établissement envers l'amélioration constante de la qualité de l'accompagnement offert à ses résidents.

Mot du recruteur

Un process de recrutement simple :
• Un premier contact téléphonique effectué par une chargée de recrutement.
• Un entretien en établissement avec votre futur manager.
• Un dernier entretien RH.
Une fois le recrutement validé, nous préparons déjà votre intégration pour une prise de poste réussie. N'hésitez pas à candidater et prendre part à cette aventure humaine !

Chargée de recrutement

Localisation

11 Rue Pierre de Coubertin, 01250 Ceyzériat, France.