Chef de cuisine H/F

API Restauration; Bondues; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel situé à Bondues recherche un Chef de cuisine passionné pour gérer l'équipe et créer des plats raffinés à partir de produits locaux. Vous serez responsable de la qualité culinaire et du management d'une petite équipe. Un contrat à durée indéterminée est proposé avec un salaire de 2600€ bruts, négociable, et divers avantages. Ce poste est ouvert à des candidats avec un fort sens de la créativité et du professionnalisme.

Prestations

Prévoyance

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience en cuisine traditionnelle ou gastronomique.
• Capacité à développer des recettes originales en respectant les coûts.
• Excellentes compétences relationnelles obligatoire.

Responsabilités

• Garantir la qualité de la prestation culinaire.
• Proposer des recettes tendances et originales.
• Appliquer strictement les procédures HACCP.

Connaissances

Expérience en restauration traditionnelle

Management d'équipe

Créativité culinaire

Sens du challenge

Connaissance HACCP

Description du poste

Au cœur de la métropole Lilloise, Lysanne est un lieu unique .

Notre cuisine nous ressemble : créative, raffinée et toujours conviviale.

Dans le cadre de notre développement sur la région Lilloisenous recherchons notreChef de cuisine H/F pour notre restaurant ouvert au public situé à Bondues (59)

Nous recrutons notre Chef de Cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant traditionnel sur la métropole Lilloise (BONDUES), d'environ 60 couverts où les pauses repas riment avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 2 personnes
• Salaire ? 2600€ bruts négociable et avantages
• Du lundi au vendredi midi de 8H00 à 15H30 et un WE sur deux.

Doté(e) d’une expérience en restauration traditionnelle et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

• Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (Vous participez à la réalisation des mets raffinés en travaillant des produits frais régionaux dans le respect de saisons.
• Proposer desrecettes "Tendances" et Originales à votre image tout en respectant les codes de notre Savoir Faire et le budget alimentaire .
• Application et respect des procédures HACCP.

Nous recherchons:

Issu de la restauration traditionnelle ou gastronomique, avec une forte sensibilité pour la cuisine innovante, créative et soif de travailler des produits de qualité en toute liberté, ce poste est pour vous !

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Ouvert du lundi au dimanche (1 week-end sur 2)

Vos avantages :

• Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Poste à pourvoir au 20 septembre.

Lysanne est est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.