Chef de cuisine H/F

Staffmatch France; Beaucouzé; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire innovante recherche un chef de cuisine pour gérer les opérations culinaires. Vous serez responsable de la gestion des stocks, de l'élaboration des menus et de l'encadrement de l'équipe. Ce poste nécessite une expérience en cuisine et un bon sens de l'organisation.

Qualifications

• Profil avec expérience exigée.

Responsabilités

• Gestion des stocks et approvisionnement en cuisine.
• Élaboration des menus et amélioration des recettes.
• Encadrement et coordination de l’équipe en cuisine.

Connaissances

Gestion des stocks

Élaboration des menus

Coordination d'équipe

Respect des normes de sécurité et hygiène

Description du poste

About Staffmatch

Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.

Your missions

- Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine,
- Réalisation de l’inventaire des produits,
- Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat,
- Conception des plats et amélioration des recettes,
- Veille à la qualité et la bonne présentation des plats,
- Encadrement et coordination de l’équipe en cuisine,
- Planification de la répartition des tâches afin d’optimiser la production en cuisine,
- Veille au respect des normes de sécurité et d’hygiène alimentaire.

Required profile

Profil avec expérience exigée.