Chef de cuisine (H / F)

Aquila RH Cannes; Antibes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Aquila RH Cannes recherche un Chef de Cuisine pour un restaurant à Antibes. Vous serez responsable de la cuisine, supervisant les services et garantissant la qualité des plats. Ce poste est en intérim, avec un salaire brut de 2800 à 3200 EUR, selon expérience, et de nombreux avantages.

Prestations

Repas fourni sur place

Indemnités de fin de mission (10%)

Congés payés (10%)

Compte Épargne Temps (CET)

Mutuelle entreprise après 414h travaillées

Acomptes hebdomadaires

Accès au comité d'entreprise

Aide au logement via Action Logement possible

Qualifications

• Expérience réussie en tant que chef ou second dans un restaurant à fort débit.
• Maîtrise des cuissons et dressages.
• Respect des normes d'hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Gérer et organiser la cuisine au quotidien.
• Superviser les services du midi et du soir.
• Élaborer les plats chauds et contrôler leur qualité.

Connaissances

Leadership

Autonomie

Gestion du stress

Maîtrise des cuissons

Bon relationnel

Formation

Diplôme en cuisine (CAP / BEP minimum)

Description du poste

Aquila RH, le recrutement proche de vous : découvrez les offres d'emploi d'entreprises partenaires qui partagent nos valeurs et bénéficiez d'un accompagnement sur mesure par nos consultants.

A propos du poste :

Aquila RH Cannes, agence spécialisée dans le recrutement en intérim depuis plus de 5 ans, recherche pour l'un de ses clients, un restaurant traditionnel situé à Antibes, un Chef de Cuisine H / F.

Vous souhaitez prendre les commandes d'une cuisine chaleureuse, structurée et axée sur des produits frais, dans un cadre professionnel et régulier ? Cette opportunité est faite pour vous !

• Poste à pourvoir immédiatement, dans un établissement apprécié pour la qualité de ses plats et son efficacité en service.
• Gérer et organiser la cuisine au quotidien (préparation, cuisson, envoi)
• Superviser les services du midi et du soir
• Élaborer les plats chauds et contrôler leur qualité visuelle et gustative
• Encadrer l'équipe en cuisine (commis, second, plongeur...)
• Assurer les commandes, la gestion des stocks et le respect du budget
• Appliquer rigoureusement les normes HACCP et garantir la propreté des installations
• Maintenir un bon climat de travail en cuisine

Horaires de travail- Service midi : 09h00 - 14h00

• Service soir : 18h00 - 19h30
• 6 jours / semaine (repos à définir)
• Coupure entre les deux services

Ce que nous vous offrons- Salaire brut mensuel : 2 800 EUR à 3 200 EUR selon expérience

• Repas fourni sur place
• Indemnités de fin de mission (10%) + congés payés (10%)
• Compte Épargne Temps (CET)
• Mutuelle entreprise après 414h travaillées
• Acomptes hebdomadaires
• Accès au comité d'entreprise (réductions loisirs, cinéma, parcs...)
• Aide au logement via Action Logement possible

Profil recherché : Votre profil :

Diplôme en cuisine (CAP / BEP minimum)

Expérience réussie en tant que chef ou second dans un restaurant à fort débit

Maîtrise des cuissons, dressages, organisation des services

Leadership, autonomie, gestion du stress

Bon relationnel avec la salle et l'équipe de cuisine

Respect des normes d'hygiène alimentaire

• Lieu : Antibes
• Contrat : Intérim - Temps plein (possibilité de CDI selon profil)
• Date de début : Dès que possible
• Poste non logé
• Prêt(e) à diriger les fourneaux dans un établissement qui valorise votre talent ? Postulez dès maintenant et vivez une saison riche et savoureuse à Antibes ! cannes[a]aquila-rh.com

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