Chef de cuisine H / F

Api Restauration; Angoulême; Sur place; EUR 22 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans le secteur de la restauration collective recherche un Chef de cuisine passionné pour rejoindre son équipe. Dans ce rôle, vous serez responsable de la qualité des plats servis dans un restaurant scolaire, tout en ayant l'opportunité d'être créatif dans la conception de nouveaux menus. Vous travaillerez au sein d'une petite équipe, où votre professionnalisme et vos compétences relationnelles seront essentiels. Si vous êtes organisé et aimez relever des défis culinaires, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez une entreprise qui valorise la diversité et l'inclusion, et contribuez à offrir des repas de qualité aux convives.

Prestations

Mutuelle

Prévoyance

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Passionné par la cuisine, vous êtes organisé et rigoureux.
• Connaissance des procédures HACCP est exigée.

Responsabilités

• Garantir la qualité de la prestation culinaire et établir les menus.
• Gérer les commandes et les stocks tout en réalisant la production culinaire.

Connaissances

Cuisine

Organisation

Rigueur

Créativité

Relationnel

Formation

Connaissance HACCP

Description du poste

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région CHARENTE-LIMOUSIN, nous recherchons un Chef de cuisine H/F au sein d'un restaurant scolaire de 70 convives, situé à AIGNES-ET-PUYPEROUX (16), et au sein d'une équipe de 2 personnes.

Vos missions :

• Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).
• Établir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks.
• Réaliser également la production culinaire.
• Application et respect des procédures HACCP.

Nous recherchons :

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée déterminée (CDD) :

• Temps complet - 35H/semaine.
• Du lundi au vendredi inclus.
• Horaires : de 7H à 15H.

Vos avantages :

• Rémunération : entre 22 440€ et 24 000€ brut annuel hors primes selon expériences.
• Mutuelle.
• Prévoyance.
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%.
• Poste à pourvoir au plus tôt.

Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations !

Envoyez-nous votre candidature !

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d’évolution.