Chef de cuisine H/F

TN France; Amiens; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique dans un pub animé, où vous serez le chef de cuisine qui gère les équipes et assure la qualité des plats. Ce poste vous offre l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant, avec des possibilités d'évolution de carrière. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous aimez relever des défis, ce club est fait pour vous. Envoyez-nous votre CV et montrez-nous votre talent culinaire !

Prestations

Plan de carrière

Ambiance chaleureuse

Équipe bienveillante

Qualifications

• Capacité à gérer une équipe en cuisine et à maintenir la sécurité alimentaire.
• Expérience dans la gestion des coûts et des commandes.

Responsabilités

• Réceptionner et envoyer les commandes avec l'équipe.
• Établir la stratégie culinaire et fédérer l'équipe.

Connaissances

Gestion d'équipe

Sécurité alimentaire

Polyvalence

Gestion des coûts

Formation

Diplôme en gastronomie

Expérience en cuisine

Description du poste

Description du poste : Chef de cuisine

À la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l’année.

Évoluez dans un environnement challengeant avec plus de 190 clubs, aux côtés d’une équipe dynamique et passionnée qui joue collectif ! Nous vous attendons pour compléter notre équipe.

Le plan de match :

En tant que chef, vous vous positionnez en meneur/se dans les cuisines. Le stade est plein : vous avez la capacité de gérer vos équipes et de recentrer le jeu. Polyvalent, rigoureux/se et méthodique, vous êtes le/la premier/ère à entrer sur le terrain !

• Réceptionnez, lancez et envoyez les commandes avec votre équipe !
• Soyez le ballon d’or des fiches techniques et le/la gardien/ne de la sécurité alimentaire.
• Établissez la stratégie avec le coach et transmettez-la au reste de l’équipe.
• Maitrisez les coûts matière et les « en-jeux ».
• Faites monter en puissance vos coéquipiers et fédérez votre équipe.
• Organisez le temps de jeu des joueurs.

Le meilleur club, c'est Au Bureau :

• Une équipe bienveillante et performante
• Un pub animé de midi à minuit, selon les moments de consommation
• Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe

Vous jouez collectif, vous êtes fan de vos clients et, comme nous, votre seul objectif est de passionner les foules et leur donner le sourire !

Passionné(e) de restauration, vous avez l’esprit d’un champion : Au Bureau est le club qu’il vous faut !

Dans notre pub, nous avons la technique pour vous faire évoluer et grandir. La balle est dans votre camp : envoyez-nous votre plus beau CV !