CHEF DE CUISINE / GERANT EN RESTAURATION D'ENTREPRISE H/F

Sodexo; Marseille; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Sodexo recherche un Chef de cuisine passionné(e) pour un restaurant d'entreprise à Marseille, avec des responsabilités incluant la gestion culinaire et d'équipe. Les candidats doivent avoir une expérience en restauration et une forte créativité, tout en respectant les normes d'hygiène. L'entreprise offre une rémunération compétitive et divers avantages.

Prestations

RTT

13ème mois

CSE

Mutuelle de base gratuite

Offre de formation personnalisée

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration validée.
• Expérience significative dans le domaine.
• Capacité à gérer une équipe de 7 personnes.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire pour 350 convives par jour.
• Gérer les commandes, stocks et budget du restaurant.
• Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP).

Connaissances

Gestion d'équipe

Créativité

Hygiène alimentaire

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Nous recherchons notre prochain(e) Chef de cuisine (H / F) pour un Restaurant d'Entreprise situé à Marseille (13). Rattaché au Responsable Régional, vous encadrerez une équipe de 7 personnes. Vos missions : Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité, pour 350 convives par jour Manager une équipe de 7 personnes Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins. Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) Maitriser Sol Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : - Localisation : Marseille (13) - Date prise de poste : JUILLET 2025 - Rémunération : 2400 / 2500 Euros brut - Amplitudes horaires : 07h00 à 15h30 du Lundi au Vendredi - Avantages : RTT, 13ème mois, CSE, Mutuelle de base gratuite Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

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Chef Gerant • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France