Chef de cuisine F/H – secteur Ploërmel (56)

Groupe Convivio; Ploërmel; Sur place; EUR 30 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Groupe Convivio recherche un Chef de cuisine F/H en restauration collective à Ploërmel. En tant que manager, vous apporterez votre savoir-faire culinaire et superviserez une équipe dynamique, garantissant une prestation de qualité et la satisfaction des clients. Ce poste en CDI à temps plein propose de nombreuses perspectives d’évolution et un 13ème mois.

Prestations

Prime de 13ème mois

Perspectives d’évolution

Tenues de travail fournies

Statut agent de maîtrise

CSE dynamique

École de formation en interne

Qualifications

• Formation diplômante en cuisine (type CAP cuisine) requise.
• Expérience professionnelle d’au moins 15 ans en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective.

Responsabilités

• Animer l'équipe de cuisine et organiser l’activité et le planning.
• Être le garant des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer la prestation de restauration pour les convives.

Connaissances

Savoir-faire culinaire

Management

Sens du service

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef de cuisine F/H en restauration collective sur le secteur de Ploërmel et alentours.

Vous êtes rattaché au Chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

• Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais.
• Animez votre équipe (organisation de l’activité et planning, management, information…)
• Êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives.
• Êtes le garant du respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Ce poste de Chef de cuisine F/H en restauration collective est en CDI à temps plein, avec intervention du lundi au vendredi.

Ce que nous vous proposons :

• Prime de 13ème mois
• Perspectives d’évolution
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• Statut agent de maîtrise
• CSE dynamique
• École de formation en interne

Nous recherchons un futur collaborateur avec une formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.

Vous avez une expérience professionnelle d’au moins 15 ans en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective.

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe. Le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est une priorité. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité en restauration collective en Bretagne.