Chef de cuisine F/H – Concarneau (29)

Groupe Convivio; Concarneau; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef de cuisine à Concarneau. Vous contribuerez à la qualité des repas servis au sein d'un établissement scolaire, garantissant respect des règles d'hygiène et satisfaction des convives. Le poste proposé est en CDI, 37 heures par semaine, du lundi au vendredi, avec des avantages tels qu'une prime de 13ème mois et mutuelle d'entreprise. Le candidat idéal possède un CAP cuisine et une expérience en restauration.

Prestations

Prime de 13ème mois

Mutuelle d’entreprise

Avantage en nature repas

Perspectives d’évolution

Tenues de travail fournies

Prime de cooptation

CSE

École de formation en interne

Qualifications

• Formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine requise.
• Expérience en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective.
• Capacité à manager une équipe et à assurer la satisfaction des convives.

Responsabilités

• Apporter votre savoir-faire culinaire et vos recettes pour des repas à base de produits frais.
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Être l’interlocuteur privilégié des clients et convives.

Connaissances

Savoir-faire culinaire

Expérience en gestion d'équipe

Respect des règles d'hygiène

Sens du service

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Poste

Dans le cadre d’un accroissement, nous recrutons notre futur Chef de cuisine F / H en restauration collective à Concarneau (29). Au sein d’un établissement scolaire, vous êtes rattaché au Chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service afin de participer au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Ainsi vous :

• Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;
• Êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives ;
• Êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Pour ce poste de Chef de cuisine F / H en restauration collective, 37h / semaine en CDI temps plein, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires de journée.

Ce que nous vous propose :

• Prime de 13ème mois
• Mutuelle d’entreprise
• Avantage en nature repas
• Perspectives d’évolution
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• Prime de cooptation
• CSE
• École de formation en interne

Profil

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité en restauration collective en Bretagne.