Chef de cuisine F/H

TN France; Saint-Pierre-du-Mont; Sur place; EUR 30 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une brasserie authentique où votre passion pour la cuisine sera mise en valeur. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la qualité des plats faits maison, en dirigeant une équipe dynamique dans une ambiance conviviale. Ce poste offre une occasion unique de travailler dans un environnement coopératif, où chaque membre est valorisé et encouragé à exceller. Avec des opportunités de mobilité entre les établissements, cette position est idéale pour un chef créatif et motivé, prêt à relever des défis culinaires tout en respectant les normes d'hygiène. Ne manquez pas cette chance de faire partie d'une aventure gastronomique enrichissante.

Prestations

Mutuelle groupe

Possibilité de mobilité entre les Tavernes

Week-ends tournants

Qualifications

• Passionné par la cuisine, créatif et autonome.
• Responsable de la gestion des produits et des coûts.

Responsabilités

• Garantir la qualité des produits et de la vaisselle.
• Motiver l'équipe à proposer le meilleur de soi-même.
• Gérer les coûts et les plannings.

Connaissances

Gestion des produits

Normes d'hygiène HACCP

Motivation d'équipe

Créativité

Autonomie

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

Chef de cuisine F/H, Saint-Pierre-du-Mont

La Taverne Saint Pierre du Mont

La Taverne

La Taverne de Saint Pierre du Mont, située près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun, est une authentique brasserie offrant un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l’assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maison !

Nos serveurs sauront vous conseiller dans notre gamme de bières et vins d’Alsace. Notre équipe en salle se fera un plaisir de vous accueillir.

Description de l'entreprise

Restaurant LA TAVERNE, Table de Caractère, établissement de cuisine française, recherche :

Chef de cuisine F/H

En salle ou en cuisine... votre caractère sera le nôtre.

Fort de 29 restaurants, La Taverne est le seul réseau de restauration organisé sur un modèle coopératif et associé, autour d'entrepreneurs propriétaires de leurs restaurants.

LA TAVERNE, une grande brasserie au décor contemporain !

Notre équipe sera présente pour vous, dans une ambiance chaleureuse, une atmosphère conviviale, singulière et authentique. Les chefs sont à l’honneur dans nos cuisines ; nos cuisiniers vous servent une cuisine « FAIT MAISON » où se mêlent gastronomie du terroir et recettes raffinées. Leur expérience individuelle et leur amour d’une cuisine traditionnelle authentique font de notre équipe des femmes et des hommes passionnés.

Profil recherché

Vos missions :

• Garantir la qualité des produits servis et de la vaisselle
• Responsable de la gestion des produits (achat/stockage/production)
• Meneur d'hommes, vous motivez chacun à proposer le meilleur de lui-même
• Responsable du respect des normes d'hygiène HACCP en cuisine
• Gestion des coûts et des plannings

Vos qualités :

• Passionné par la cuisine, créatif et disponible
• Autonome
• Doté d’un sens des responsabilités et de gestion
• Pédagogue et animateur d’équipe

Avantages :

• Possibilité de mobilité entre les Tavernes
• Mutuelle groupe
• Week-ends tournants