Chef de cuisine F/H

ELIOR RESTAURATION FRANCE; Saint-Denis; Sur place; EUR 35 000 - 43 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Convention collective restauration

RTT

13ème mois

Repas en nature

Accès comité d'entreprise

Résumé du poste

ELIOR RESTAURATION FRANCE recherche un/une chef(fe) de cuisine pour le CAMPUS SNCF ST DENIS. Vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de l'équipe, dans le cadre d'une restauration collective.

Horaires du lundi au vendredi, 35 heures, CDI, avec rémunération brute annuelle autour de 39 000 € sur 13 mois et avantages (RTT, 13e mois, repas en nature).

Qualifications

• 2 ans d'expérience en restauration collective obligatoire.
• Bac ou équivalent requis.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire et le dressage des plats.
• Organiser la fabrication et gérer les approvisionnements et le budget.
• Animer et encadrer l'équipe en cuisine.
• Établir les menus selon fiches techniques et contrôles qualité.
• Veiller au respect des procédures et à la sécurité alimentaire.

Connaissances

Dresser des plats

Formation

Bac ou équivalent

Description du poste

Actualisé le 27 août 2026
Employeur handi-engagé

Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine pour le CAMPUS SNCF ST DENIS.Type de contrat : CDIHoraires : Travail du lundi au vendredi, 7H16H
La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?Révélez votre créativité / Révélez vos talents !En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe.Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.Avantages :Convention collective de la restauration collectiveRTT13ème moisRémunération variableRepas en natureAccès prestations comité d'entrepriseConstruisons ensemble le projet qui vous ressemble !Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l'autonomie ont de l'importance pour vous. Être moteur de votre équipe et dans l'action, c'est ce qui vous plaît au quotidien. Vous êtes reconnu(e) également pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe.Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur coeur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• CSE
• rémunération brute annuelle 39K€ sur 13 mois.

Expérience

• 2 An(s) - Restauration collective obligatoire Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux