Chef de cuisine F/H

Compass Group France; Les Épesses; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une aventure unique au Puy du Fou en tant que membre de l'équipe de restauration. Vous serez responsable de la préparation et de la supervision des plats, tout en animant une équipe dynamique. Ce poste vous offre l'opportunité de travailler dans un environnement créatif où vous pourrez exprimer votre passion pour la cuisine. Avec un contrat à durée déterminée de 39 heures, vous bénéficierez de plusieurs avantages, dont des primes et des repas inclus. Si vous êtes motivé par l'excellence culinaire et le travail d'équipe, cette expérience est faite pour vous.

Prestations

Prime de cooptation

Repas inclus

Tenues de travail fournies

Mutuelle d'entreprise

Qualifications

• Expérience en cuisine avec capacité à réaliser des plats complexes.
• Compétences en gestion d'équipe et respect des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Préparer et superviser la production chaude et froide.
• Former l'équipe en cuisine et assurer la satisfaction des convives.

Connaissances

Préparation de plats

Gestion d'équipe

Respect des normes HACCP

Gestion des stocks

Description du poste

Venez vivre l'aventure Puy du Fou au sein de son Equipe Restauration !

Ce que l'on vous propose :

• CDD 39H
• Prime de cooptation, repas inclus les jours de présence, tenues de travail fournies et blanchies, mutuelle d'entreprise,...
• Un environnement de travail innovant et créatif au sein d'une équipe dynamique !

Ce que vous ferez concrètement :

• Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
• Assurer la mise en place du service en cuisine
• Réaliser des plats complexes
• Animer et former l'équipe en cuisine
• Respecter le budget en gérant les menus, les approvisionnements et les stocks
• Assurer la satisfaction des convives
• Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)