Chef de cuisine F/H

Compass Group France; Guyancourt; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise dynamique où votre passion pour la cuisine peut s'épanouir ! En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de préparer et superviser la production des plats tout en animant et formant votre équipe. Vous aurez également la responsabilité de gérer le budget, de garantir la satisfaction des clients et de respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Avec un contrat CDI 35H, vous bénéficierez de conditions de travail favorables, incluant un 13ème mois et des RTT. C'est une opportunité idéale pour ceux qui cherchent à faire la différence dans un environnement culinaire stimulant.

Prestations

13ème mois

RTT

Qualifications

• Expérience en gestion de cuisine et formation d'équipe requise.
• Compétences en gestion de budget et respect des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer et superviser la production chaude et froide en cuisine.
• Assurer la satisfaction client et contrôler l'entretien de la cuisine.

Connaissances

Gestion de la cuisine

Formation d'équipe

Gestion de budget

Service client

Respect des normes HACCP

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H
• Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
• 13ème mois
• RTT

Ce que vous ferez concrètement :

• Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
• Animer et former l’équipe en cuisine
• Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
• Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service
• Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
• Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions)
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)