Chef de cuisine F/H

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine F/H pour notre cuisine centrale située à Bartenheim. Vous intégrez une équipe de 20 personnes et managez 3 collaborateurs en direct pour la production de 1 100 couverts le midi et 20 le soir.

Ce que l'on vous propose :

• Type de contrat : CDI
• Horaires : Lundi - Vendredi de 6h00 à 14h00
• Salaires & Avantages : 2 300€ brut/mensuel fixe + 13ème mois + 15 RTT + Repas fournis + Mutuelle d'entreprise + CE

Ce que vous ferez concrètement :

• Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
• Animer et former l’équipe en cuisine
• Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
• Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service
• Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
• Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions)
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)