Chef de cuisine F/H

Compass Group France; Aubry-du-Hainaut; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un passionné de la cuisine pour rejoindre son équipe. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation et de la supervision de la production culinaire, tout en animant et formant votre équipe. Vous maîtriserez le budget des menus et des approvisionnements, garantissant ainsi la satisfaction des clients. Avec un environnement de travail stimulant et des horaires réguliers, cette opportunité est idéale pour ceux qui souhaitent faire carrière dans le secteur de la restauration. Rejoignez une équipe qui valorise la qualité et l'hygiène, tout en offrant des avantages tels qu'un 13ème mois et des RTT.

Prestations

13ème mois

RTT

Qualifications

• Expérience en gestion de cuisine et supervision d'équipe.
• Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Préparer et superviser la production chaude et froide.
• Former l’équipe en cuisine et contrôler le budget.
• Assurer la satisfaction des clients et respecter les normes d'hygiène.

Connaissances

Gestion de cuisine

Budgeting

Formation d'équipe

Hygiène et sécurité (HACCP)

Formation

Diplôme en gestion de la restauration

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H
• Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
• 13ème mois
• RTT

Ce que vous ferez concrètement :

• Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
• Animer et former l’équipe en cuisine
• Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
• Assurer la satisfaction du client et des convives, et participer au service
• Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
• Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions)
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)