Chef de cuisine F/H

Compass Group France; Assat; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un(e) passionné(e) de la gastronomie pour rejoindre son équipe. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation et de la supervision de la production culinaire, tout en animant et formant l'équipe en cuisine. Vous aurez également la charge de gérer le budget, d'assurer la satisfaction des clients et de respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Ce poste à temps plein offre un environnement stimulant où votre expertise culinaire pourra briller et faire la différence. Si vous aimez relever des défis et travailler en équipe, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

13ème mois

RTT

Horaires fixes

Qualifications

• Expérience en gestion de cuisine et formation d'équipe requise.
• Compétences en gestion budgétaire et satisfaction client essentielles.

Responsabilités

• Préparer et superviser la production chaude et froide en cuisine.
• Former l'équipe et gérer le budget des menus et approvisionnements.

Connaissances

Gestion de la cuisine

Formation d'équipe

Gestion budgétaire

Service client

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe!

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H
• Du lundi au vendredi : 06H30 - 15H00
• 13ème mois
• RTT

Ce que vous ferez concrètement :

• Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
• Animer et former l’équipe en cuisine
• Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
• Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service
• Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
• Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions)
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)