Chef de cuisine F/H

TN France; Angoulême; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un acteur majeur de la restauration collective recherche un Chef de cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique à Angoulême. Dans ce rôle, vous serez au cœur de la satisfaction des convives, en assurant la production culinaire et en animant votre équipe. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement engagé pour une alimentation saine et durable, tout en développant vos talents créatifs. Si vous êtes reconnu pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Convention collective de la restauration collective

13ème mois

Prime sur objectifs

Avantages en nature sur les repas

Accès aux prestations du comité d'entreprise

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Qualifications

• Passion pour la cuisine et goût du service.
• Capacité à gérer une équipe et à établir des menus.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire et l’organisation de la fabrication.
• Établir les menus et contrôler les produits avant le service.

Connaissances

Gestion de cuisine

Créativité culinaire

Travail en équipe

Innovation

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

Informations générales

Chef de cuisine F/H CDI Angoulême, France

Temps complet, Plus de 2 ans d'expérience, Restauration en entreprises.

Votre mission :

Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à ANGOULEME (16).

Contrat : CDI

Horaires : 7h00-14h30

Nombre de repas préparés sur le site : 250

Nombre de collaborateurs sur site : 6

Profil recherché :

Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ?
Nous recrutons notre nouveau Chef(fe) de cuisine.
Envie de révéler vos talents au sein d'une entreprise engagée pour une alimentation saine et durable ?

Responsabilités :

En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l’organisation de la fabrication et en animant votre équipe.

Vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques, réalisez la production en respectant les procédures, contrôlez les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, gestion du budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateurs pour une bonne exécution de la production, partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.

Avantages :

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
• Prime sur objectifs
• Avantages en nature sur les repas
• Accès aux prestations du comité d'entreprise
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Possibilité de place(s) en crèche
• Possibilité d'évolution

Votre profil :

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l’autonomie sont importantes pour vous.

Être moteur de votre équipe et dans l’action vous plaît au quotidien.

Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe.

Environnement de travail :

Au sein d'un site entreprise, vous êtes le bras droit de la Cheffe Gérante et œuvrez ensemble pour fournir une prestation saine et de qualité à nos 250 convives.

Vous faites partie d'une équipe de 6 personnes.

Vous travaillez du lundi au vendredi, de 7h00 à 14h30.

Notre groupe :

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous innovons pour répondre aux attentes dans divers marchés : petite enfance, enseignement, entreprises, santé, etc.

Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions proposant une cuisine engagée avec des produits frais, bruts et de saison.

Nous comptons 340 restaurants, 16 ateliers culinaires, et livrons plus de 4400 crèches à travers la France.

Nos collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour offrir une alimentation saine et naturelle, favorisant équilibre et bien-être.

Exprimez votre passion pour la cuisine et le service dans un groupe qui valorise la réussite collective.