Chef de cuisine F / H

Elior Group; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 29 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise engagée recherche un Chef de cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation de la cuisine et de la gestion d'une équipe. Vous aurez l'occasion d'établir des menus créatifs tout en respectant les normes de qualité. Ce poste vous offre la chance de travailler dans un environnement de confiance, où votre créativité et votre autonomie seront valorisées. Si vous êtes motivé par le travail en équipe et que vous souhaitez faire plaisir à vos clients, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Plus de 2 ans d'expérience dans un rôle de gestion en cuisine.
• Capacité à établir des menus et gérer la production culinaire.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire et l'organisation de la cuisine.
• Coordonner et animer l'équipe pour garantir la satisfaction des clients.

Connaissances

Gestion d'équipe

Créativité culinaire

Autonomie

Sens de l'innovation

Formation

Diplôme en cuisine

Expérience en restauration

Description du poste

Chef de cuisine F / H CDI Les Milles, 13290 Aix-en-Provence, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises.

Votre mission :

La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d’intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?

Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Chef(fe) de cuisine.

En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l’organisation de la fabrication et en animant votre équipe.

Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.

Votre profil :

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l’autonomie ont de l’importance pour vous. Être moteur de votre équipe et dans l’action, c’est ce qui vous plaît au quotidien. Vous êtes reconnu(e) également pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe.

Votre environnement de travail :

Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de cuisine pour notre restaurant d'entreprise situé sur le site de Technicatome à Aix-les-Milles.

Rémunération : 2200 euros bruts x 13 mois

Semaines de 35h du lundi au vendredi.

Qui sommes-nous ? :

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise.