Chef de cuisine F/H

TN France; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe engagé dans la restauration collective recherche un Chef de cuisine passionné pour offrir une expérience culinaire unique. Dans un environnement de confiance, vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion de votre équipe. Ce poste vous permettra d'exprimer votre créativité tout en garantissant la satisfaction des convives. Avec des avantages tels que des RTT, un 13ème mois et des formations régulières, cette opportunité est idéale pour ceux qui souhaitent évoluer dans un cadre dynamique et collaboratif. Rejoignez une communauté qui valorise l'innovation et la diversité.

Prestations

15 RTT

13ème mois

Repas en nature

Prime d'habillage

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Intéressement

Accès prestations comité d'entreprise

Qualifications

• Plus de 2 ans d'expérience en cuisine.
• Capacité à gérer une équipe et à établir des menus.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire et l'organisation de la cuisine.
• Contrôler les produits et gérer le budget de la cuisine.

Connaissances

Gestion de cuisine

Créativité culinaire

Leadership d'équipe

Gestion des budgets

Formation

Diplôme en arts culinaires

Formation en gestion de la restauration

Description du poste

Informations générales

Chef de cuisine F/H CDI

Les Milles, 13290 Aix-en-Provence, France

Temps complet

Plus de 2 ans d'expérience

Restauration - Entreprises

Votre mission :

Découvrez le job que vous voulez !

La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous souhaitez intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateurs et collaboratrices au cœur de ses projets ?

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.

Vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l’organisation de la fabrication et en animant votre équipe.

Vous établissez les menus, respectez les fiches techniques, réalisez la production en suivant les procédures, contrôlez les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, gestion du budget). Vous coordonnez et accompagnez votre équipe pour garantir une bonne exécution de la production, en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.

Avantages :

Convention collective de la restauration collective

15 RTT

13ème mois

Rémunération variable

Repas en nature

Prime d'habillage

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Intéressement

Accès prestations comité d'entreprise

Votre profil :

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l’autonomie sont importantes pour vous. Être moteur de votre équipe et dans l’action, c’est ce qui vous plaît au quotidien. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe.

Pourquoi nous rejoindre ?

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagés dans la construction d'un projet commun :

• #lejobquejeveux : Faciliter l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.
• L’Académie by Elior : Une formation régulière pour cultiver votre savoir-faire et votre savoir-être, pour vous épanouir dans votre travail.

Un groupe où il fait bon vivre, avec 88% des collaborateurs et collaboratrices se sentant valorisé(e)s et 82% recommandant l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration : c'est une communauté engagée qui met ses talents au service d'expériences culinaires uniques.

Nous valorisons la diversité, l’innovation et la performance, en construisant nos équipes sur les compétences et la personnalité de chacun, avec un engagement contre toute discrimination.

Poste et environnement de travail :

Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de cuisine pour notre restaurant d'entreprise situé sur le site de Technicatome à Aix-les-Milles.

Rémunération : 2200 euros bruts x 13 mois

Semaine de 35h, du lundi au vendredi.

Avantages :

Convention collective de la restauration collective

15 RTT

13ème mois

Rémunération variable

Repas en nature

Prime d'habillage

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Intéressement

Prestations du comité d'entreprise

Qui sommes-nous ?

Elior, filiale d'Elior Group, est le leader en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous innovons pour répondre aux attentes des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents.

Rejoignez notre segment dédié à la restauration collective en entreprise, où nous proposons une offre durable, locale, saine et de saison, adaptée aux nouveaux modes de consommation.

Exprimez votre passion pour la cuisine et le service dans un groupe qui privilégie la réussite collective et collaborative.

#LeJobQueJeVeux