Chef de cuisine en restauration collective traiteur - H / F / NB

Châteauform'; Saint-Ouen-sur-Seine; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration innovante recherche un Chef de cuisine pour son site à Saint-Ouen-sur-Seine. Le rôle consiste à gérer les menus d'un restaurant d'entreprise pour jusqu'à 300 personnes, encadrer une équipe, et garantir la qualité des plats tout en respectant les normes HACCP. Avec un cadre de travail convivial et un salaire fixe de 3000 euros brut par mois, l'entreprise valorise l'inclusion et offre des avantages tels que les week-ends libres et des journées continues.

Prestations

Cadre de travail exceptionnel

Autonomie dans les missions

Formation et développement

Week-ends libres

Journées continues

CE avec bons plans

Qualifications

• Expérience de 2 à 3 ans dans la restauration traditionnelle ou traiteur.
• Capacité à travailler avec des produits frais de saison.
• Compétences en communication et partage avec l'équipe.

Responsabilités

• Gérer les menus du restaurant d'entreprise.
• Superviser une équipe de 3 personnes.
• Assurer le respect des normes HACCP en matière d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Créativité culinaire

Gestion d'équipe

Connaissance des normes HACCP

Sens de l'esthétique des plats

Adaptabilité

Description du poste

Chez Châteauform', notre objectif est de créer un environnement où le plaisir , l'épanouissement et la réussite de nos talents sont au cœur de notre engagement.

Au-delà des chiffres, Châteauform' incarne une aventure humaine .

Notre mission est d'insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre, d'inspirer les entreprises et de les aider à révéler leurs talents.

Intégrer Châteauform’ c'est aussi faire partie d'une entreprise pensée autrement, où chacun est acteur de son développement. Tout est mis en œuvre pour te révéler et te permettre d’ être toi-même !

Car chez Châteauform’, un talent heureux fait un client heureux !

Nous recherchons le nouveau CHEF de cuisine (H / F / NB)qui s'occupera de la cuisinepour les collaborateurs des sièges sociaux de CELIO et Chateauform.

Tu te reconnais ?

• Tu prends plaisir à faire plaisir
• Tu t’inspires des nouvelles tendances, tu restes en éveil
• Tu as une appétence pour le monde du TRAITEUR !
• Tu aimes embellir et veiller au bon gout des aliments !
• Tu travailles uniquement des produits frais de saison
• Tu aimes apprendre et as envie de grandir, tu rêves de devenir Chef
• Tu as à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de ton équipe
• Tu as déjà 2 à 3 ans d'expérience dans la restauration traditionnelle, en traiteur, banquet ou établissement de standing

Ton futur métier !

• Tu metsen lumières les rotations envoyées par notre traiteur NOMAD
• Tu gères les menus de notre restaurant d'entreprise et celui d'un de nos clients jusqu'à 300 personnes / jours
• Tu es capable de faire des ajouts sur place si besoin.
• Tu possèdes une expertise en matière de respect des normes HACCP en ce qui concerne l'hygiène et la sécurité, et tu es responsable de veiller à leur application
• Tu es bienveillant, encadres et orientes ton équipe de 3 talents (commis casserolier et hôte de table)
• En interagissant régulièrement avec nos participants, tu es à l'aise dans la communication et le partage

Plus qu’un métier, Châteauform’ t’offre tous les moyens pour que tu puisses t’épanouir

• Un cadre de travail exceptionnel
• De l’autonomie et de la diversité dans tes missions
• De l’entraide dans les équipes
• Un parcours d’intégration, un plan de développement et différents moyens d’apprendre.
• Les week-end libres
• Journées continues
• Un CE qui propose des bons plans
• Une rémunération : fixe de 3000 euros brut / mois + participation et intéressement

Ton identité et tes besoins sont importants pour nous.

Si tu recherches un environnement professionnel qui valorise l'inclusion pour toutes les personnes, tu es au bon endroit.

Convaincu, on attend ta candidature avec impatience.

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